Storyteller Into the Fog Pinot Noir
ストーリーテラー イントゥー・ザ・フォグ ピノ・ノワール

93 2550円 2020 久しぶりに2800円を切るピノで当たりでした！ 素晴らしいテーブルワイン！ 南アのボスマンより安いんやでー(ﾟ∀ﾟ) 南アの最安値でちゃんとピノとして飲めるのが3000円前後のボスマンやポールクルーバーやキュヴェリカやクルーガー　パーリーゲイツでした。 勿論クルーガーとかの2100円とかジュリアンスカールとか2300円もありますが美味しくないし、やはりピノらしさとして価値を感じて料理に合わすには2800円から。 NZのストラタムなんてネタでしかないし、以前高評価したイタリアのジャンニテッサリーニ　ピノネロも1900円にしちゃいいけど、ピノとしては微妙な所でした。 まぁままま、たかが400円出せばまた選択肢があるのですけどね（笑） それでも安値更新というのは素晴らしいですね 4時間前に抜栓してポアラー使いました 最初は少し嫌な苦味がありましたが、3口目にはなくなりました モンペラをぶち込んだナスとボロネーゼ　パッケリで合わせました パッケリは今度はショート試してみたいね 大きいから味見しにくいけど、久しぶりに定番入りしました

熟したラズベリーやダークチェリーの果実香に紅茶の葉、少しミントっぽい清涼感。口に含むと熟した果実の甘みが広がり酸は穏やか。紅茶っぽい渋み。 暖かいイメージ。

チャーミングな果実味、少し土っぽい感じ、絶妙。

過去アップ お家ご飯✨

9月のショップ試飲8杯目。 ソノマカウンティ、ストーリーテラーのピノ・ノワール。 これもややチャーミングですが、ジラルダンよりバランスが取れています。 以下、モトックスのサイトから。 ノーズにはチェリー香が立ち上がり、クランベリーやダークベリーを想わせる深みある風味が広がります。整った酸味とリッチな果実味のバランスが素晴らしいピノ・ノワールです。 品種（原材料）ピノ・ノワール 98%/シャルドネ 2% 醗酵：除梗後3日間のコールドソーク。天然酵母にてステンレスタンク醗酵(10ー14日間) 熟成：ステンレスタンク&フレンチオーク樽(フレンチオーク材を含む/新樽比率 30ー35%)9カ月 年間生産量161,880本 樹齢10ー15年 原産地呼称ソノマ・カウンティA.V.A.

うまいなあ。軽めだけど満足のいくピノ・ノワール。ソノマ大好き。

カルフォルニアピノ。深みはないけど、元気にパワフルな感じ。

天気が良い所のピノって感じです。健康的。