Step by Step Chardonnay
ステップ・バイ・ステップ シャルドネ

オーストラリアの白。シャルドネ,。うっすら黄色みを帯びた透明なワインは朝の海みたい。　若くても飲みやすい。 シラーズだったか、ワイン道入り初めにおすすめされて飲んだ赤の作り手さんの白で試してみたくて購入。素直な美味さ。お国柄なのか、覚えている赤も太陽いっぱい浴びた葡萄のストレート果実味が前面に来たのを思い出します。

家呑みです。豪州のスッキリCHです。 柑橘系の香り、しっかりした酸、セラーから出したばかりなので、残暑の昼下がりには、ちょうど良いです。

久々にニューワールドのシャルドネを頂きました。 香りは青リンゴ、トロピカルな花、ぶどう 酸がハッキリしており、やや飲み疲れる印象。 ジャケ決めワインでした。

吉祥寺にて、オージーシャルドネを！ お店の娘が行く度に違うので、逆に飽きません(笑) 今回は花粉症が酷くて見るに耐えられませんでした…かくいうわたくしも負けず劣らずの花粉症ですが(≧▽≦)

近所の新しいビストロにて、お店のメニューからチョイスです。いつもはPanameraをオーダーするのですが、今夜はちょっと違うChardonnayにしました。 樽は殆ど感じられませんでしたので、フルーティさを求めた造りの様に感じられます。 豪州は、樽を前面に出さないタイプが多いと思います。また、現地では非常にコスパが良いワインが多くて、レストランもBYOが普通なので、好みのワインと料理を楽しめることが、衝撃的でした。 日本は、飲物が稼ぎ頭なので、なかなかBYOは難しいですね。

割烹料理で。さっぱり。

オリーブの香り！

爽やかな香りで飲みやすいワインでした