Stella Aurea
ステラア・アウレア

ステラ アウレア 2012 ケブラダ　デ　マクール ステラ　アウレア　そこ意味合いは「黄金の星」 チェリーやストロベリーの果実香、樽香に重なるスパイス香。コクがあるようなでもあっさり飲めちゃう。とっても美味しいワインでした。

チリの古酒。ステラ・アウレア 1998 ケブラダ・デ・マクール チリ / マイポ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン74％ メルロ14％ カベルネ・フラン12％ ドムス・アウレアのセカンドワインとのことで(ファーストワインをよく知りませんが)、チリの古酒ってどのような感じなのか興味があって買ってみました。 コルクは柔らかかったですが、2枚羽のオープナーでスムーズに抜栓できました。 漏れもなく良い状態でしたが、紹興酒や醤油のような香りなど、自分にはちょっと熟成しすぎの状態でした。 飲むとコーヒー、チョコレート、ハーブ。 酸味と甘い香り。後味に残るひねた苦味。 澱は粉々に混ざっていました。 自分には難しいワインでした(；・ω・)

チリ、 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド。 深い。美味しい。料理と合って美味しかった。

ランプステーキバーベキュー会

シャトーカミヤ ワイン祭りにて。青空の下で飲むアルコールは最高！チリのワインはコスパ良い。フルボディで美味し～。

ステラ・アウレア チリはそれこそ1000円台の安いやつしか飲んでこなかったのでこの価格帯は初チャレンジ 調べてみるとドムス・アウレアの初代醸造長の妻の横顔がエチケットになってるらしい そしてドムスのセカンドなのかと思ってたけど途中からコンセプトが変わったみたい 道理でチリワインらしからぬエレガントさ もっと熟成させて飲んでみたい