Stark Condé The Press Club Cabernet Sauvignon
スターク・コンデ ザ・プレス・クラブ カベルネ・ソーヴィニヨン

ピリッと感じるスパイス味。 濃厚な黒系果実味と黒糖のようなコクがあり、タンニンはしっかりしてるけれど濃い果実味とスパイス味と混ざり複雑に感じるワイン。 時間経過であまり変化がないので ゆっくり温かみ感じるワインを楽しめます。

スターコンテの廉価版ということで購入したが、今ひとつ。ガッチリした枠は感じるが愛嬌要素がなくて偏っている。翌日飲んでもあまり変化はなく。

赤黒い果実にほんのり甘い香り。 タンニン強めだけど、フレッシュな酸とバランスが取れててなかなかうまい。

若いし、安いけど、いいと思う。みんなでわいわいやるには十分いい。

明けましておめでとうございます_(._.)_新年最初は南アフリカ、スタークコンデのカベルネ・ソーヴィニヨンになります。香りはカシスにバニラ　味わいも同様　酸は適度に中庸、渋味は口内に確かな収斂性を感じる程度にありました。カベルネらしいか？と言うとブラインドで当てる自信はありません。全体的に味わいの均整がとれていて円やかで美味しい液体でした^⁠_⁠^単体で飲んだあとは、豚肉の味噌焼きをお供に飲みました。相性は無難な感じでした。新年最初に美味しいものが飲めて良かったです^⁠_⁠^ 3日目　香りになめし革や土っぽさが参入してきました。味わいはアフターに杉っぽさがでてきました。複雑味が増しました。

☆2.8 さらっとした 飲み心地。

南アフリカ、スタークコンデの新シリーズ？ ザ・プレス・クラブ、カベルネ・ソーヴィニヨン。 濃いガーネット。 カシス、プラム、ブラックベリーの力強い香り。 タバコやクローヴのスパイス香もあり、全体として香りの強度が高い。 ピーマン、シダ、ミントといった青い香りも強く、CSが得意でない人にはかなり飲みにくいと思われます。ただ抜栓して時間が経つと穏やかになり、3日目くらいで最もバランスが取れてきます。 味わいはポストカードシリーズほどジュース寄りでない点が、個人的には良いです。 以下、モトックスのサイトより。 ・産地：南アフリカ　W.O.コースタル・リージョン ・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/カベルネ・フラン 7%/プティ・ヴェルド 5%/プティット・シラー 3% ・サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board ・希望小売価格：2,250円（税別） ・発売時期：2022年8月下旬 コメント ダークチェリーやカシスのアロマに加えて、ミントやシガーボックスなどの複雑な風味が広がります。2020年は温暖で乾燥した気候でしたが、収穫期に急激な暑さに見舞われなかったため、ブドウの木はほとんどストレスを感じることなく収穫できました。全体的に果実の品質は素晴らしく、凝縮感と深さをもつリッチでバランスのよい赤ワインです。 空き瓶：512g コルク：46mm（圧縮）