Sinegal Cabernet Sauvignon 2016
シネガル カベルネ・ソーヴィニヨン

うるう年　白猫赤蝶ワイン会in神戸⑨ ラストを飾るのはえむちゃんからのシネガル✨ガツンと濃厚なのかと思いきや、シルキーでエレガント✨ヴィンテージが若いですがこなれ感があり美味しいです^ ^ えむちゃん、おご馳走様でした！

神戸ワイン会〜♡ シネガル・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン2016年 えむちゃんの持ち込みワイン〜 ナパの濃厚な赤♪ カシスやブラックベリーなどの濃縮した果実味、カカオやチョコレート、バニラの甘い香り〜 オールスターの耕造家達が集結して挑んだ新星カルトワインだそう(^o^) 久しぶりのナパ美味しかった〜 えむちゃん、ありがとうございました！

うるう年、白猫赤蝶ワイン会⑧ ラストを飾るのは、わたくしめのナパ。 赤のカルトでシメることになりました。 シネガル エステート 2016 カベルネ・ソーヴィニヨン しっかり濃厚、味にはまとまりがあり すぐにおいしい、最高のカリカベでございます。 カシス・ブラックベリー・カカオ 濃厚民族の大好きな、大好きな、お味です♡ 2013年の初ヴィンテージより、パーカーが97点を与え業界に震撼を走らせたワインで、コストコの創始者の息子さんが立ち上げた新鋭のワイナリーです。 先日、チラ見せしていた１本 自分の持ち込みながら、高得点つけてすみません！ 思い入れがあるので、つい。 畑の立地、樽の素材、強いては醸造チームのスタッフィング、すべてにおいて最高品質を目指すというプログラム。 ●ワインメモ その醸造チームはこちらだそうです。 Plumpjack Wineryプランプジャックなどで活躍のトニー・ビアジを中心柱として、RutherfordのStaglin Family Vineyardスタグリンや、デイヴィッド・エイブリューの100点満点常連ワインのAbreu等での経歴のあるライアン・クノス氏。INSIGNIA（2015年100点）の醸造にも関与しているJoseph Phelps Vineyards ジョセフ・フェルプスのクレイグ・ウイリアム氏。PETER MICHAEL WINERYピーターマイケルでLES PAVOTS ESTATE RED BORDEAUX BLENDのキュヴェにも携わってるトレヴァー・アントグニニ氏というモンスター達を終結させています。 後半の写真は、ミシュランのパン屋さん、サトコさんと翌日行きましたが、売れすぎて棚がスカスカでした〜汗

閏年ワイン会 in KOBE ＼(^o^)／✨✨ ラストを飾るのは、M嬢の赤ワイン シネガル エステート 2016 (*ﾟДﾟ)ｵｫｫ... ブラックベリーにバニラとハーブのニュアンス ♪ 時間をかけてゆっくり楽しみたいワイン ♪ もう少し寝かせるともっと素晴らしくなるんでしょうね～ 今回も素晴らしいワインの数々 ✨✨ 皆さん、有難うございました<(_ _)> では次、いつものシャンパンBAR行きますよ～

シネガル エステート 2016 閏年ワイン会⑨ ラストを飾るのは～えむちゃんのナパ！ 有り難うございました❗ 綺麗なベルベット色～ ベリー カシス プルーン カカオが香ります！ 果実 ドライフルーツ バニラ スパイス タンニンも円やかです！ 美味しく頂きました❗