Sandhi Sta. Rita Hills Pinot Noir
サンディ サンタ・リタ ヒルズ ピノ・ノワール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Sandhi Sta. Rita Hills Pinot Noir |
|---|---|
| 生産地 | USA > California |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ17件
2022/04/08
麻布の続き
2021/07/07
インク？いい香り。少し豆ってるか
2021/01/25
赤系フルーツ、土の香り。タンニン柔らかい。 何処にも行けないから家飲みだ。
2020/07/26
(2017)
冷涼さを感じる赤ワインと書いてあったけど、納得。薄いわけではなく、爽やかな感じがする。ベリー系の香り、カリフォルニアワイン
2020/04/10
(2015)
Sandhi Sanford & Benedict Pinot Noir Sta. Rita Hills 2015 サンディ&ベネディクト サンタ・リタ ヒルズ ピノ・ノワール でだしはブルゴーニュの古酒のような埃っぽい感じがあります。赤く黒い果実？ブルゴーニュのモレっぽい？でも縁が紫？若い？ じっくりあじわうとほんのり甘さ?度数が高い？乳酸ぽい。ヨーグルト？牛？牛肉？。 熟成させて5年後に呑んだらすごそう。 酸、ミネラルがしっかりしてます。白同様、標高が高く太陽が強そうな場所で育てた葡萄を醸した感じですが、新世界的ではありません。 新潟和牛のイチボ肉と山菜（コゴミ、セリ、ヤマウド）のリゾット スナップえんどうとグリーンピースをアクセントに。先塩（熟成の時塩をしっかり）した肉に後塩がアクセントになってます。強いヌメリ感の山菜の香りと肉のバランスが絶妙です。 テクスチャーが！山菜、お豆、お米とお肉で、口の中で多彩な感触に嬉しくなります。 お肉とワインの牛っぽさ（ってなんの香り？）がとても合います。
2015/05/01
カリピノ
2015/02/08
(2011)
熟成した美味しいピノ カリフォルニアの熟成は初めて飲んだが、本当に美味しい！！
2024/01/06
2021/09/02
(2015)
2020/08/29
2015/07/19
(2011)
2015/02/08
(2011)
2015/02/08
(2011)
2015/02/08
2015/01/16
2014/01/22
2014/01/22
