Saint Damien Côtes du Rhone La Bouveau
サン・ダミアン コート・デュ・ローヌ ラ・ブーヴォー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Saint Damien Côtes du Rhone La Bouveau |
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| 生産地 | France > Côtes du Rhône |
| 生産者 | |
| 品種 | Syrah (シラー), Cinsault (サンソー) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2023/12/31
(2018)
価格：3,600円（ボトル / ショップ）
2021年1月に購入した6本1万円セット。 赤みがかった濃いガーネット。 粘性は強い。 ミックスベリージャム、アメリカンチェリー、カシス、オレガノ、クローヴ、グラファイト。 煮詰まった果実の香り。 複雑性はないが明るい。 グルナッシュ主体かと思ったらシラー。 相変わらず黒胡椒が捉えられず… 強めのアタック。 フルーツボムというほどではないが、凝縮された果実味。 マイルドながら確かな酸、タンニンも適度にグリップが効いている。 デイリーの範疇で、定価で考えるとコスパが良いわけではありませんが、ものすごくフードフレンドリーなワインでした。 空き瓶：488g コルク：43mm（ハイブリッド） 鶴見岳の火男火売神社（ひのおひのめじんじゃ）の紅葉。 テクニカルシートより。 Soil Type : Quaternary alluvial riverbed-type soil. Parcels located on the commune of Violès, at La Bouveau. Grape Varieties : Syrah 80%, Cinsault 20% Age of the vines : Syrah young vines (2003), and older Cinsault (1954). Vinification : 3 weeks fermentation in concrete vats. Maturing : 6 months in concrete vats. Bottled without any fining or filtration.
