Ryder Estate Syrah
ライダー・エステート シラー

グレープフルーツの香りはするが酸は控えめ。フルーティさもあるが、ケッパーのような香りもありシラーならではのクセっぽさも嫌味なくある。レッドチェダーのようなコクのある食べ物に合う。

もつ焼きやさんの帰り道、ちょっと飲み足りなくて買ってきた、カリフォルニアの「2016 ライダー・エステート・シラー」です。 買った値段は1,980円。 少し透明度のある、紫がかった赤色。 香りにはカシスにプルーンとインク、還元臭もします。 味わいの果実はやや濃厚でフルーティ。 酸味とタンニンのバランスは中位で程よく。 余韻まで残る甘さが少し気になるかな… 若々しくフルーティ。 少し濃厚で軽快さもあり一般受けしそうです。 洋風居酒屋のメニューにあるお肉の５種盛りプレートとか…そういうのに丁度良い感じ♪

カリフォルニアのミディアムシラーズ。アルコールがそれほど強くないからか、初めに果実香。口に含んでからはシンプルなシラーズ。バーベキューなんかで昼間から飲んでもいいかも？

香り良し。酸味。家人がうまいと言う

カルフォルニアらしいワイン。肉料理と楽しむと酸味が引き立ってしまう。 美味しいのだけど深みは無いですね。

肉に合いますなぁ。