Roberto Sarotto Barolo
ロベルト・サロット バローロ

黒みを帯びたガーネット。底は何とか見える程度の透明度。とてもクリアで上品な色合い。オーク、タバコの複雑な濃い香りの中にドライベリーの果実感。とてもリッチな香りで飲む前から期待大。味わいも香りに期待違わず、とてもどっしりと男性的な力強い味わい。タンニンも力強く強く余韻に残りますが、柔らかいベリーの甘みと芯のある酸味、そして全体を包み込む軟水のような滑らかなボディで上書きされます。裏書きにあるように、リッチながらスムーズな味わい。美味しい。

バローロ好き♡ 重すぎないバローロ！

今日は１日すっきりしない天気でしたね。明日は気温がぐっと上がるようです。 さて、今日は久しぶりのバローロです。 グラスに注ぐと複雑な香りがふわぁっと拡がります。あーいい香り。 色調はネッビオーロらしい微妙な濃さです。エッジに少しオレンジ入ってます。 プルーン、オーク、シガーボックス。 凝縮した果実味の裏にしっかり酸味、緻密なタンニン。ボディはでかいです。2014で、今でも充分おいしいですが、まだ飲み頃は先ですね。 私が大好きな「芯に甘味を感じられる」ワインです。あー超美味しい！ 皆さん今日も１日お疲れ様でした！

#ネッビオーロ祭

今夜のワイン…もちろんイタリア 母校青山学院大学の箱根駅伝総合優勝を祝し、大好きなピエモンテ州ROBERTO SAROTTO Barolo DOCG 2014を開けましたよ～♪(^ー^)走った選手ももちろん素晴らしいが、名伯楽『原監督』の采配に脱帽でした！ 詳細はトスカニーのサイトから 『ワイナリー名：ロベルト サロット 2014年が世界的ワインコンクール「ベルリンワイントロフィー2018」、「ムンドゥスヴィニ2018」において見事金賞を獲得しています!バローロらしい力強い特徴を持ちながら、食事も合わせやすいバランスの良さがあります。オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。セパージュ：ネッビオーロ100%』 あまり良くない2014VT…早めに飲んじゃおうなんて、ワインに失礼でした(￣▽￣;)開けたてからBaroloらしからぬフレンドリーさで意外な感じでしたが、十勝牛のローストビーフサラダや昨日仕込んだお煮しめと、とっても美味しくいただきました❤️(^ー^)

中口バランス派、良い感じ。