Riesling Rabbit Sekt Brut
リースリング ラビット ゼクト ブリュット

ヴィニ会〜in杜の都〜①／❽ ゆーも様ご夫妻を囲んで！ ＠Wine&Foodの名店　ARGENTO 《乾杯》 ラビット リースリング ゼクト ブリュット Rabbit Riesling Sekt brut 生産者：シュロス・アラス 生産地域：ドイツ／モーゼル 葡萄品種：リースリング 100% 残糖：12.1ｇ/l　酸：6.2g/l アルコール度数：12％ 醸造：タンク内二次発酵 新潟〜仙台の親善大使？ ゆーも様ご夫妻の来仙に合わせて集まったのは、 「ナチュール大家」のえにたんさん。 草創期のヴィニカを知る東京在住の Ｎ氏＆Ｊさん。プラス私の合計６名。 当初予約したはずのお店が、 店側のミスで予約されておらず、 えにたんさんの神対応で入店できた ARGENTOさんのスパークリング。 クリアーなライトイエロー。パイナップル、グレープフルーツのアロマを感じ、フレッシュな果実味と穏やかな泡立ちのバランスが軽快な、ドイツワイン専門インポータのヘレンベルガー・ホーフさんがプロデュースした、キリッとした男前のウサギが印象的なエチケットのスパークリング。 そう言えば…2023は「うさぎ年」 「お月見」の9月は過ぎたものの、 何となく「うさぎ」チックな時節です！ ちなみに 「ラビット ブリュット ぐびっと！」 がキャッチフレーズだそうです。 全員で、グビ×6、いっちゃいました。 （笑）つづく

ついに実現！ 杜の都飲みだよ！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! ① お孫ちゃんお食い初めにあわせて 杜の都にお伺いしました〜 そしてお声かけさせていただき ご一緒させていただきましたメンバーは えにたんさん、BBAUHAUSSさん、Nさん、Jさん、そしてhiroさん&ゆーもの6人です♪ 予約のお店に到着すると なにやら緊急事態発生中？！？！ 予約が伝わってなくてお席がありません！？！？ 土曜日18時ゴールデンタイムの杜の都で これから6人のお席が取れるのか！ えにたんさんマジック✨✨ なんと各所にお電話してくださって 素晴らしいお店にご案内いただきました♡ さぁ、楽しい時間の始まりです〜 乾杯はお店のワインで プファルツのゼクト リースリング ラビット ゼクト ブリュット ホッとしたのもあって 思わずグビグビいきそうになりましたが 初めてお会いする皆様ですから ちょいおとなしめに(笑) 会の前にお孫ちゃんに会ってきました〜 ほっぺプクプク♡

ゆーもさんご来仙につき、歓迎会をば。ついでにビニカー初期メンも旅先の山形から駆けつけてくれるというので、ビニカ新旧の会開催〜(^^) まさかの予約が通ってなくて、急遽お店を変更するハプニングもあったけど、皆さんの寛大なお人柄のおかげで何とか乗り切れた〜。アザーっす！ で、1本目はアルジェントのイケメンがセレクトしてくれたドイツの泡から。少し硬い。

冷えている時はペトロール香もほのかに感じましたが、少し温度が上がると白い花やハチミツのような甘い香りも出てきました。 なのにそれほど甘くないし酸も立っていてスッキリした喉越し、蒸し暑い日にぴったりのゼクト。

カーヴ・ド・リラックス虎ノ門でいつも置いてる リースリング　ゼクト　 こちらは、新宿伊勢丹の地下で。 確か千円台だけど、爽やかでしっかりしてて おいしい。 兎年?だからセレクトしたんやね。

泡の勢いはなかなか強め。ドライでスッキリ爽やかでした。

ドイツうさぎエチケットのリースリングのゼクト。 少し甘いけど、よーく冷やして食前の一杯にちょうどいい感じでした。

値段も安いしうさぎも可愛いしジャケ買い。鮮烈なレモン感に圧倒されつつも、よく感じると華やかな甘さもあり確かにリースリングっぽい気がする。梅雨のじめじめした時期とかにまた飲みたい。

リースリングのスパークリング。うまい

ADVで見つけた、ドイツのリースリングゼクト。ゼクトとは、スパークリングワイン。お好み焼きのお供にちょこっと。スパークリングでも、リースリングだけに、華やかな香り。製法がよくわからないのですが、泡がやや弱いところからすると、田舎方式ですかね。うさぎのラベルがオシャレです。

リースリングのスパーリング！ そらうまいでしょ！ 薄めの色。 リンゴの香り。 程よい泡。 ドライな飲み心地と、温度が上がってくるとリースリングらしいミネラルと少しの甘い後味。 好き。

ドイツワイン９杯目 おすすめスパークリングらしい。小瓶に入っててチャミスルかと思った。

今年は初めてふるさと納税をしました。ということで、我が家の大みそかは返礼品で年越しです。 紋別の皆さん、美唄の皆さん、白糠の皆さんありがとうございます！ 美味しくいただいてます? リースリングの泡で乾杯? #美唄市 #紋別市 #白糠町 #ふるさと納税

レストランにてグラスでオーダー。 樽香とライチや黄桃のようなフレッシュな香り。還元香もかすかにあるかも。 きめ細やかで優しい泡。酸味が程よくキリリとした辛口スパークリングながら、フルーティで甘みも感じられる。 コスパも良く、アペリティフやさっぱりとした前菜のペアリングとしておすすめ。

リースリングらしさが薄れる

さっぱり

飲みやすく、ご飯と合う！ 可愛いラベル❤ 飲み終わった後だけど…

大晦日 リースリングのスパークリング 天ぷらに合わせて

おうちで！ スッキリ初心者でも飲みやすそう

夏休みの友 最後の一本 夏休みなど無いけれども、そんな気分にさせてくれる軽やかでしっかりとした飲み口のフルーティーなジュース(笑) 泡は強過ぎず良い感じ 今年の定番でしたね 黄桃のコンポートや酵母、白い花 これは飲み易くて美味しい 何度も飲んでいるので詳しくは書きませんが久々に白の泡にこんなにハマりました

今回の会の1本目。 う～ん。 ウサギはかわいい感じなんだけど。 先にビールを飲んでしまったからなのか？

定番になるかもしれないスパークリング リースリングのドイツワインなのですが、ほんのり甘く白桃のみずみずしさと酵母、ヨーグルトを思わせる香りと雪解け水の様な微かなミネラリー感を含む素晴らしい飲み心地 これはやはりうまい。 以前飲んでいるので詳しいレビューは省きますが、これはいい。 久々に白でハマりそうな一本

cassiel 経堂

幸せすぎた名古屋一泊旅行。 お気に入りのワインイベントでの一杯目のこちら。 リーズナブルに価格だけど、きちんと美味しい！ 暑い夏にはやっぱりシュワ！が幸せです。

今日の一言 『暑いです』 と言うことで呑まなきゃやっていられません(笑) キンキンに冷やしたリースリングを召喚 キリッとして涼しいです キリッとしたうさぎさんがドヤ顔してるのが眼に浮かぶようです？ 気を取り直して更に一口 酸味を抑えたグレープフルーツに軽く絞ったレモン 微かに残る芝生の青さとみずみずしい冷えた白桃 涼しげな風が吹く北の大草原 暑さとは無縁の大地で頬張る雪解け水で冷えた桃の美味しさたるや……。ハッΣ（ﾟдﾟ） それは一瞬の夢 再び現実に向き合うまでの儚き逃避 効きの悪いクーラーのもとでぬるくなる前に頂きたいワイン

久しぶりにティスティングに✨ 穏やかな甘み感に引き締まるイケメンワイン。 おめかしした紳士的なうさぎ君がピッタリと くる味わい（笑） やばばーい、美味しい❤️

安定の泡。いつ飲んでも美味しい。

Happy Halloween✨ リースリング・ラビット・ゼクト ブリュット クリアなレモンイエロー 青リンゴ・レモン・ミネラルなどのアロマ。 どこまでも透明感のある酸と、 最後に残る苦味が長い余韻として残ります。 今年も虎之介ファンクラブ会長と♡ つづく

美味しいスッキリ。リースリングのゼクト。食事に合わせやすい

昨夜のワイン。ドイツのゼクト。品種はリースリング。色は淡い印象。香りは洋梨を中心に、ほんの少しだけヨーグルト。柔らかい酸と雑味のないフレッシュな果実味。スティルワインのリースリングより、もっと若くてフレッシュなワインという印象です。爽やかなワインですので暑い日にちょうど良いワインかと思います。 最後の写真は中野の「麺や神笑」のたん麺。本日の昼食でした。ここのお店は味噌らー麺の方がおススメですが、これも美味しかったです。野菜たっぷりで、ラーメンを食べるという罪悪感を緩和してくれる素敵なお店です。