Régnard Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
レニャー シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール

いつものインポーターさんのワイン会。 1月はブリストル・ジャポンさんでした。 3本目は レニャー　シャブリ・プルミエクリュ　 モンテ・ドゥ・トネール2015 1860年にゼフィール・レニャーさんにより設立されましたが、1984年にラドゥセット男爵がオーナーとなっています。さすがお金持ち！ 今度はホンモノのプルミエクリュです。すっかり先の「プルミエ」にインパクトを持っていかれました。 グレートヴィンテージの美味しいシャブリ♡ お料理は真鯛のパートフィロ包み 前回はお肉を包んでいたのが、今日はお魚を包みます。パリパリしたパートフィロからしっとり真鯛が現れて、あぁ美味しい✨ コレはシャブリと出会うべくして出会ったお料理です。お魚好きにはたまりませんっっっ！ この日のワイン会のブックレットの最後に掲載されたブリストル・ジャポンさんが入ったビル、何とラドゥセット家のもの。日本にも進出していたとは！いつか日本のワイナリーにもラドゥセット家が来るのでしょうか？(*≧∀≦*) またしても画像権ゲットー！ 初紐ではないようですが、他に誰もいなくて、星の数も合っていない不思議。。。