Prophet's Rock Cuvée Aux Antipodes Blanc
プロフェッツ・ロック キュヴェ・オー・アンティポード ブラン

シャルドネはニュージーランドと ブルゴーニュから1杯ずつ。。 これは、、美味しいです♡ やや控えめながら、冷涼感を感じる雰囲気。 程よく効いた樽は、甘さも焦がし感も強すぎず、 繊細な果実味を持つ味わいの輪郭をそっと支えます。。 白と黄色の小さな花々、和梨、花梨、少し金柑？ バランスよく、心地よくいただける一杯でした✨ ポワソンは、 トリュフと菊芋を鱗のようにあしらったハタハタ♪ ふっくらジューシーに蒸し上げられたお魚、 美味しかったです(>_<)