Prendina Paroni Riesling
プレンディーナ パローニ リースリング

☆3.7 20vtを2022年５月に。 ○静謐さ＆気品を感じさせるロンバルディアのリースリング。 ○ガルダ湖の付近に葡萄畑があるとのこと。 早朝の運動後、思い切って朝酒と洒落込みます笑 お気に入りのリースリングをチョイス。 同じ20vtを３本目ですが、前回と同様、相変わらず素晴らしい。 ボイルイカを、ポン酢&生姜醤油で。 ○ポン酢とリースリングとの相性は鉄板！ ○生姜とこのリースリングのほんのりペト香との相性◎ ↓以下、前回の投稿↓ ○裏ラベルの説明通りの味筋です笑 ──「リースリングに特徴的な青リンゴなど白い果実のアロマ、そしてミネラルの要素も感じられます。素晴らしい骨格が感じられる味わいです。」 ○特に、後段にある「素晴らしい骨格」を如実に感じます。 ○リースリングは基本的にカチッとした構造感を余韻に残すため、月並みな表現では？？と思われがちかと。 ○しかし、果実味の目が詰まって充実しているので、ミネラル感と相まって、正しく「素晴らしい骨格」を感じさせます。 ○ゴムのアイコンを付けてますが、ペト香はほんのり薫る程度。 ○何より、静謐さ＆気品があります。

盆亭、今宵のお品書き… 【鮎の塩焼き】 【季節の天麩羅盛り合わせ】 　茄子 　大葉 　甘長とうがらし 　かき揚げ二種 　　イカ・しょうが 　　コーン・枝豆・新玉ねぎ・黄ニラ 【焼き茄子】 【豚の角煮と大根の煮物】 でございます。 イタリアのリースリングを合わせてみましたが、いかがでしょうか？ …いいっ！イケてる!!旨い!!! (♡ω♡ ) ♪ｳﾏｳﾏ~♫ イタリアのリースリングって珍しい？と衝動買い♪ 「リースリングの銘醸地ラインガウのクローンを使用！ドイツ、モーゼルとは一味違う果実味！」に舌鼓を打ちました♫ﾎﾞﾎﾞﾎﾞﾎﾞﾝｯ♪←違いの分かる女(・∀・)(嘘) 青りんごや青草の香り、ライムのような爽やかさ。ペト香は軽く、アルコールや酸のバランスの良い、品のある辛口リースリング♪ 暑い季節の和食には、冷えた辛口リースリング♫合いますね〜！ 鮎との相性は抜群⤴でした♡ イカとしょうがのかき揚げもオススメです♡ 早朝、たまにはウォーキング！ 「鏡富士」とはいきませんが、田んぼの水に映った「鏡そこらへんの山」が美しい✨ せせらぎのような　雲の流れに　鮎思う盆ケン…… しかし、その後、早朝ウォーキングをする盆ケンを見た者はいない… ( ￣-￣)ﾄｵｲﾒ

☆3.8 20vtを2022年５月に。 静謐さ＆気品を感じさせるロンバルディアのリースリング。 今日は、散歩で近所のホテルのプールサイドに。 アプローチに白い花が咲いており、リゾート気分に。 こういう日は、白ワインを。 先月も頂いたお気に入りのリースリング。 前回と同様、相変わらず素晴らしい。 鶏胸肉＆塩麹のみで湯煎してつくった自家製鶏ハムと相性最高！ ↓以下、前回の投稿↓ ☆3.8 20vtを2022年４月に。 静謐さ＆気品を感じさせるロンバルディアのリースリング。 よしっ、久しぶりに昼飲みするぞー！ 今朝２時間ほど散歩して家に帰ると、あら誰もいない。 連絡すると、「遊びに行ってるから、好きに過ごしてイイよ」と。 ──ありがとうございます、昼酒します。 ということで、ロンバルディアのリースリングを。 ガルダ湖の付近に葡萄畑があるとのこと。 このリースリングは、３年前に行きつけのワイン屋さんにて、私の好みの味筋ということでお薦め頂き、それ以来お世話になっているキュベです。 何回目のリピが、数え切れません笑 ○裏ラベルの説明通りの味筋です笑 ──「リースリングに特徴的な青リンゴなど白い果実のアロマ、そしてミネラルの要素も感じられます。素晴らしい骨格が感じられる味わいです。」 ○特に、後段にある「素晴らしい骨格」を如実に感じます。 ○リースリングは基本的にカチッとした構造感を余韻に残すため、月並みな表現では？？と思われがちかと。 ○しかし、果実味の目が詰まって充実しているので、ミネラル感と相まって、正しく「素晴らしい骨格」を感じさせます。 ○ゴムのアイコンを付けてますが、ペト香はほんのり薫る程度。 ○何より、静謐さ＆気品があります。 ワインというお酒を飲んでいる充足感をもたらしてくれる、お気に入りのリースリングです。 写真に無いですが、鶏胸肉＆塩麹のみで湯煎してつくった自家製鶏ハムと相性最高！ 食べて飲んで、食べて飲んで・・無限ループ！

☆3.8 20vtを2022年４月に。 静謐さ＆気品を感じさせるロンバルディアのリースリング。 よしっ、久しぶりに昼飲みするぞー！ 今朝２時間ほど散歩して家に帰ると、あら誰もいない。 連絡すると、「遊びに行ってるから、好きに過ごしてイイよ」と。 ──ありがとうございます、昼酒します。 ということで、ロンバルディアのリースリングを。 ガルダ湖の付近に葡萄畑があるとのこと。 このリースリングは、３年前に行きつけのワイン屋さんにて、私の好みの味筋ということでお薦め頂き、それ以来お世話になっているキュベです。 何回目のリピが、数え切れません笑 ○裏ラベルの説明通りの味筋です笑 ──「リースリングに特徴的な青リンゴなど白い果実のアロマ、そしてミネラルの要素も感じられます。素晴らしい骨格が感じられる味わいです。」 ○特に、後段にある「素晴らしい骨格」を如実に感じます。 ○リースリングは基本的にカチッとした構造感を余韻に残すため、月並みな表現では？？と思われがちですよね。 ○しかし、果実味の目が詰まって充実しているので、ミネラル感と相まって、正しく「素晴らしい骨格」を感じさせます。 ○ゴムのアイコンを付けてますが、ペト香はほんのり薫る程度。 ○何より、静謐さ＆気品があります。 ワインというお酒を飲んでいる充足感をもたらしてくれる、お気に入りのリースリングです。 写真に無いですが、鶏胸肉＆塩麹のみで湯煎してつくった自家製鶏ハムと相性最高！ 食べて飲んで、食べて飲んで・・無限ループ！ ３枚目の写真は、散歩中に出くわした落ち葉。 たまたま踏みしめてしまうと、サクッサクッ。 県外の秋のフィーリングを、４月の沖縄で感じられるとは笑

久しぶりの白、しかもイタリア産リースリング。リースリングといえばあの辺(アルザスやモーゼル)のワイン、という思い込みが強かったけど、このやや辛口のリースリング、良いかも。青草のような香りにライムを思わせる爽やかな酸味とほろ苦さがとても心地よい。 チキンのグリル ハニーマスタードソース、グリーンサラダ、セロリのコンソメスープ、ブルーチーズ入りカマンベール。

長崎のイタリアンワインショップで購入した白。全くリースリングとは思わない青リンゴさと何か複雑な香り。くどくなく旨い。

イタリアのリースリング。作りてさんが、アルザスやドイツのリースリング好きで、自分でもつくってみたらしい。イタリアとはわからんなー。アルザスのリースリングって感じ。冷涼。でもフランスやドイツのリースリングに比べると果実味が強い。でも冷涼なので、新世界のリースリングとも違う。面白いなー。

柑橘系の果実味が爽やか。 キレのある酸と豊富なミネラル。 スイスイ飲めてしまう。