Podere Fortuna Fortuni Pinot Nero
ポデーレ・フォルトゥーナ フォルトゥーニ ピノ・ネーロ

黒果実の香り そこそこ

フォルトゥーニ・ピノ・ネロ! “2004年初ヴィンテージから話題騒然となった新鋭ワイナリー。トスカーナ地方では初のピノ・ノワール最高評価の造り手。イタリアで最も権威のあるガンべロロッソ誌で高評価を獲得。苗木はロマネ・コンティと同じものを植樹し、また熟成樽もDRCと同じものを使用しています。余韻の長い優雅なピノ・ネロです。”

ピノネロはイタリアのピノノワール ポンっと大きな音を立てて抜けたコルクは、なかなかの香り。側面に白い付着が見られるが、気にしないでいこう。グラスに注いだ時に苺ジャムの色だと識別。淵は赤褐色の醤油、中は重いガーネット色だ。グラスから木の匂いが溢れている。鼻を近づけると、ずっしりしている。 口に含むと、粉を溶かしたような口当たりと、饐えた感じの酸味、キノコのフレーバー。余韻も切なく、ブルゴーニュの気でいると別世界の飲み物ということに戸惑う。2口目もやはり別物。何か真ん中が空洞だな。しかし、好きなオレンジやマンゴーのフレーバーが在る。応援したくなった。全体としては粗く、失敗(ブショネかも)気味だが、僅かなヴォーヌロマネ味に期待してしまうのだ。さあ、化けるのか。 マックフライポテトをケチャップで食べる。ワインのコクに旨味を感じるようになった。抜栓から40分経っている。花の香りもグレードアップだ。咲き出したら止まらない。甘味までバランス補正がある。この優雅さは何？大好きなサムライマックは今日も最高。ワインのピッチが上がる。 食べ物: マックフライポテト、マックのケチャップ、炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ、カレドショコラカカオ70%&クランベリー、バニラアイスクリーム P.S．セラー専科さんの引用です: 苗木はロマネ・コンティと同じものを植樹し、また熟成樽もDRCと同じものを使用

やや重厚感のある香りは、熟したイチゴやジャム、バラの花などを思わせる。フルーティな甘酸っぱさと、やや骨格の良いタンニンが愉しめる。

ピノノワール５本１５８００円 イタリア産 渋みあるが、さっぱり

トスカーナのピノノワール…いや、ピノノワールのトスカーナスタイル？？ フォルトゥーニ、ピノネロ、alc.14.5%、2011年。リカマンで税抜8800円で売っているのを見た事があります。 仕事で少々感情を乱された時、そのマイノリティさに惹かれて開けた一本。 強靭、力強い、厳格、ダンディ… バローロのような（絶対怒鳴られそうな表現ですが笑）、そんなイメージを受けました。とにかく、どこにも見た事の無いピノノワールでした。ただ、一本に使われているブドウの本数はきっと多いのだろうなと感じさせられました。 この厳格さ、まるでハードリカー…少しずつ楽しんでいます。 もっと年数経った時には果たしてどんな雰囲気になるのでしょうか？先も気になる一本でした。

今日はトスカーナのピノ・ネロを頂きました。 ガーネットの外観。 インクや砂糖漬けの梅を感じ、甘露な香り。 果実はプラムやコンポートで熟成感のある香り 酸味は極めて弱く、粘性は中庸。 まだタンニンが強く、渋みもある。全体的に甘露なつくりで、バローロのように甘辛い印象。レーズンのこくやイチヂクの風味がある。 うーむ、なかなか厳しいピノ・ネロです。 もう少々タンニンのギシギシ感が和らいでいると良いのですが、、、 ピノも様々でございます。

最近イタリアワインもすき♡

久しぶりのフォルトゥー二。

人生最高のピノネロ