Philippe Chavy Meursault Les Narvaux
フィリップ・シャヴィー ムルソー レ・ナルヴォー

2杯目は、白猫ホッサー白汁大魔王様がご一緒なので？やはり白ワインで？ ここのところ頻回に頂いているフィリップ・シャヴィー。 やはりプロは目の付け所が違います。 ムルソー・ナルヴォーですが、標高の高い畑なので軽めのスッキリとしたワインが多い中、やはりシャヴィーは厚みがある味わい。それでも豊かな酸がワインを支えていて緩くありません。 もう一杯赤ワイン飲んだはず？ですが、写真撮り忘れ！

フィリップ シャヴィー ムルソー レ ナルヴォー　2019 同ヴィンテージを昨年も飲みました。 若干捉えどころが難しい印象があります。

フィリップ シャヴィー ムルソー レ ナルヴォー 2019

ムルソー 2015年。 ムルソー、レ ナルヴォー。 フィリップ シャヴィ。 心地好いバター。

フィリップ シャヴィのムルソー レ ナルヴォー✨引き締まった酸にキャラメルのニュアンス、抜群に美味しいですね〜(^○^) 秘密兵器コラヴァンの導入で二杯だけ頂きました✨

Dom. Philippe Chavy Meursault Narvaux 2010 お正月準備のお買い物後、ランチのお供に。 膨よかだが、少し緩めの古典的なムルソー。 2010にしては熟成が早め。ミネラルは豊富だが、酸がついてこない印象。

神保町 「 蘭奢待 」で飲んだムルソー 美味しかった〜

Meursault Les Narvaux Philippe Chavy 樽の効いた白 シャルドネ

ビンテージが若いせいか余韻は弱い。けどリッチなニュアンスと程よい酸も感じられ、かきのパスタと良く合った。

先日地元のワインショップで知り合ってその場で一緒に飲むことになった方が、私の小学校時代の同級生と知り合いだったことがその場でわかったので、昨日、三人で飲みに行きました。 行った先はお二人の知り合いが経営する酒屋さん。 店頭のバーコーナーで、買ったつまみをあてに、ご主人に相談しながら選んだワインをボトルで開けたのですが、このお店、角打をやっているわけではないとのことで、全てのお客さんがここで飲めるわけでもないようです（笑） リッチな白が飲みたいとリクエストした知人の希望に合わせて最初に選ばれたのが、このワイン。 上質な樽香、豊かでありながら落ち着いた果実味のシャルドネ、この若さのままで、しかもテイスティンググラスで飲んでしまうにはもったいない素晴らしいワインでした！

2013ムルソー。まだ若いですが、ポテンシャルが高いです。