Philibert Ducard Chablis
フィリベール・デュカール シャブリ

スーパーでお値打ちだったシャブリ。レモン系のフルーティさ、酸は感じるが、割と穏やかな飲み口。フルーツの種のような苦味がわずかにあり、全体を引き締めてる。

果実味たっぷりなシャブリ！

シャブリが飲みたくて。 でもワインショップに置いてるのは、いつもなんとなく割高感があって。 サミットで置いてたのを購入してみたら、良き良き。 ルッコラと合わせると苦い。奥さんが苦い苦い言ってて、笑った。

三越伊勢丹にて。フランスワイン、シャブリ フルーティで辛口、酸味があるけど奥深い。 シャルドネでこんな味わいもあるのかしら？と思いながら、あっという間に 美味しく飲んでしまいました！ 生牡蠣と合うのかな？と思いながら、お供はお刺身とグラタンコロッケ(๑>◡<๑)

柑橘系。果実味？と言うよりは、甘さを感じた。牡蠣と言えばシャブリを体験してみたくて購入。うん、分からん。牡蠣フライの牡蠣が、今まで食べたのより、臭みなく、クリーミーで美味しかった。 （追記）抜栓３日目。相対的に甘さが増した気がしたけど、そこまで差はなく。少しへたったかな。

フィリベール デュカール シャブリ。ヴィンテージは2018年。色は淡いストローイエロー。シャブリらしい酸。白桃、洋梨に仄かに蜂蜜の香り。後から少し黄桃の香り。最後は少し火打石のニュアンスでしょうか。ミネラルを感じます。 最後の写真は先日見かけた自販機。 どうやら私はレモネードを知らないみたいです (・∀・)

仄かに甘い果実のかおり。まろやかでスッキリとした味わい。おとなしいシャブリ。値段を考えたらコスパ○。お手頃で料理を選ばない感じ。宅呑み用シャブリの代名詞。

すっきりだけど、少し酸っぱい

ミネラル〜 牡蠣にドンピシャ やや薄い、ゴールドがかった黄色。 レッグはややはやく、ディスクは厚め。 香りは中程度 レモン、桃、洋梨、鉄感 苦味はなし。酸味は多く、ミネラル感すごく強い。 アタックから辛口でレモンの酸味感がミネラルを感じ、余韻は長く、後味は鉄系のミネラリー。

テイスティング練習 すぐにシャルドネと判断 高い酸味に樽の風味がない、 これは安めのシャブリと予測 バッチリ

スッキリ、うまいー。夏は白だな。

あっさりシャブリ。ミネラル感は楽しめる。

初シャブリ 今まで飲んできたものに比べると少しあっさり目のシャルドネという感じ

さっぱりしつつも酸味、果実味。ミネラルはあまり感じない

蛤をバジルと日本酒でサッと加熱。 海の味わいが残っているが、そこをシャブリでキリッと締めたい。 と、思ったが、このシャブリは割と落ち着いていて、こなれた感じ。 トゲトゲしていないので飲みやすい。 アプリコットや白花の香りが優雅。 単体で飲むには飲みやすくて良いと思うが、魚介の生臭さを洗い流す強さは弱い。

すっきり、フルーティー。飲みやすいです！

ちょっと酸っぱいかな？

辛くてスッキリでもミネラル感ご少したりないかなー

築地にて会食。大変に美味しいです。

伊勢丹クリアランス

ブルゴーニュ最大のワイングループ、ジャンクロード・ボワゼが造るお手頃シャブリ。黄リンゴや洋梨、軽く火打石、パウダーシュガー、ほんのり蜜っぽい。ミネラル、余韻に少し苦味を感じます。

多少えぐみあるけど うまい キリッとミネラルと酸 白桃のニュアンス?

秋の生牡蠣にシャブリを。これぞマリアージュ！

Chablis夏にぴったり。ミネラルたっぷり。

安いシャブリだけど、なかなか。 桃の香りとグレープフルーツの苦味。 爽やかな酸味でミネラリー。

アワビをいただいたので、珍しく白。スクリューキャップ、ハズレ無し。シャブリはすごいね。

久しぶりシャブリ❤︎ ムール貝とスペアリブ作ったー☆

グラタンとシャブリ。果実味、ミネラルと合います‼

フェリベール　デュカール　シャブリ2014。　さっぱりシャブリ！　ほのかに桃？ 香りも抑えめで　食べ物を邪魔しないです。

世界の色々なシャルドネ特集④ 今日はシャブリのシャルドネ。 スタンダードなシャブリ。 ミネラル感があり、白い花の可愛い香り。 先日にカリフォルニアの樽ドネを飲んでたからかよけいに繊細な透き通る味がします♪ 最後の写真はこれを開ける前に開けた謎のポルトガルの97年の白ワイン（200円） これは忘れよう〜笑