Phal B. de Beaufort Expression Grand Cru Brut
ファル・ベー・ドゥ・ボーフォール エクスプレシヨン グラン・クリュ ブリュット

終売だそうで、特価で購入(^-^)v 酸味強めの爽やかな味わい

ピノ75％シャルドネ25%、2010年収穫35年以上葡萄からがベース、色は濃いめのイエローですが、ピノの重さを引きずっていない。香りはけっこう爽やかリンゴにコンフォートの甘い重さ。注いだ瞬間は見た目より軽いが、時間おくとじっくり重いフルーティが出てくる、でもシャルドネ酸味があるのでそれほど重く感じない。思わず飲み干してしまった。 ノエルアラモードシャンパーニュ祭典でverzyとの2本セットで8800円の超お得セット

みんなでシャンパン❗ワイワイ出来る楽しみ❗

ファル・ベー・ドゥ・ボーフォールは、ブジー地区の真ん中辺りにあるシャンパーニュメゾンで（当主の他界により）2008年から未亡人のブリジット・ボーフォールにより営まれています。 ブジーの他、アンボネ、トゥール=シュール=マルヌに合計4haのグランクリュ畑を所有し、ブドウの平均樹齢は35年～40年です。 ブジーの地理的状況や土壌を映したシャンパーニュは味わい豊かで複雑味を帯びており、いずれもマロラクティック発酵は行わず、ブドウ本来の味わいを表現しています。 ブドウの85%はKRUGに供給しており、ファル・ベー・ドゥ・ボーフォールのラベルで生産しているシャンパーニュは、僅か年間約6,000本のみとなっています。 柑橘系、洋梨、トーストの香り。 ボリュームがあり、泡もしっかり。 飲みごたえがある。