Pascal Jolivet Sancerre Le Chêne Marchand
パスカル・ジョリヴェ サンセール ル・シェーヌ・マルシャン

飲みすぎて記憶なし

サッパリしているが、繊細な美味しさがやってきて、美味。フルーティー。微炭酸なテイスト。

やや薄めのイエロー。まろやかな甘味と柔らかな苦味。もう少し熟成させた方が良いと感じました。

アルコールが14.5 果実のパワフルさ 味わいに旨みと苦味を伴う。 チーズ、パルミジャーノ みずみずしさではない ドライなりんご

最近飲んだワインまとめて投稿。

エノテカで、お盆特別3本9000円フェアで購入した一本。 酸味のバランスが非常によく、1000円台のワインとは大きく異なる味に満足。 温度変化や酸化と共にすぐに酸っぱくなるため、自分の好みの味のところで一気に飲むのがベスト

サンセール。 わずかにバターの風味。 白い花に柑橘の香り。

うかい割烹にて✨ 名物の竹酒が！ アルミに変わってました(^^;;

サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン2016 たっぷりとして深く，温度変化と共に様々な顔を見せる妖艶なアロマ。 さすが・・・ 魔術師のワイン(>_<) 厚岸の牡蠣もサイコーです。 ありがとう❗ ありがとう❗

サンクレールのソーヴィニヨンブラン！ソトほどではないが、まずまずうまい。

出産後、久々のワイン解禁！グラス半分ぐらいですが。。。感覚が鈍っていますが、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなグレープフルーツのような香りを楽しめました✨

　サンセール　 パスカルジョリヴェのソービニヨンブラン。 　草原を吹き渡る風のような爽やかさ。溌剌とした酸味としっかりしたミネラル。どこかしら燧灘の塩を隠したような淡いニガリ由来の甘味がある。それから，マスカットのような葡萄っぽい風味がシトラスや蜂蜜へと劇的に変化するのは，ほんとうにオドロキ❗ 　牡蠣，豚バラの相手もキッチリ務めてくれる優れもの。 　ありがとう❗ありがとう❗

フランス ロワール、パスカル ジョリヴェの ソーヴィニヨンブラン。ミネラル感強く、柑橘系の香り豊です。

　まろやか・・・ 柑橘系のaromaと微かな白い花のようなnotes。ミネラルも酸味も互いに主張も邪魔もせず。クリーミーな口当たりで長くたなびく余韻。 　飲みやすくてグビグビ(*_*)

スッキリ華やかな香り

ラザニアに合わせてサンセール。 ロワール、パスカル・ジョリヴェの畑名ワイン。 色はやや緑色がかったクリアーイエロー。 香りはソーヴィニヨン・ブランらしい癖のある感じはしません。 飲むと、溌剌とした酸味。グレープフルーツ、ライムのようなすっきりとした果実味としっかりとしたミネラルが印象的。

今宵はパスカル・ジョリヴェのソーヴィニヨン・ブラン とてもエレガント☆*:.｡

サンセールのソーヴィニヨン・ブラン、さすが、きりっとした辛口にフルーティーな香りと酸っぱさが混じった柔らかな酸味が何とも言えない。個人的には、ソーヴィニヨン・ブランは、サンセール、その次がニュージーランドのマールボロと思う。

ちょっとスパイシーな感じ？飲み過ぎかな。

香りはソービニョンブランらしいグラスの香り。ミネラルもしっかりしてすっきりした味わい(*^^*) なんか、牡蠣が食べたくなってきたー（≧∇≦）

パスカル ジョリヴェ サンセール ル シェーヌ マルシャン 美味しかったことは覚えている

香り・マスカット甘い味を期待させる香り、口当たり・ドライシトラス系、余韻・酸味強め

ある方からのフランス土産で戴きました。美味い。とにかくアロマティックで、濃厚な香りがいつまでも香っていたくなる。口に含めば充分な酸が、完熟した果実味を伴って余韻に長く残す。グレープフルーツに完熟リンゴの果汁がジュワッと染み込む感覚が堪らない。 併せて戴いたオイルサーディンとも相性好し◎

ワイン会

吸い込まれそうなはり詰めた透明感 控えめな主張なのに仕草や声のトーンから育ちの良さが伺える 淀川花火大会は台風の影響で中止なんですってさ>_< そんなガッカリな気分さえ 落ち着いた優しく見つめる瞳だけで忘れさせてくれるのです 東郷青児が描いた深窓の令嬢

サンセールの白。蜂蜜、青リンゴ、黄色い花、コンポート。甘味が主体で酸もつよいけど追いかけてくる感じかな。

パスカル・ジョリヴェ。ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさはもちろん気持ちいいんだけど、ちょっと驚くくらい味わい深い。はまるわ、コレ。