Pascal Jolivet Sancerre Exception Rouge
パスカル・ジョリヴェ サンセール エクセプション ルージュ

最初はナイアガラかと思うくらいブドウ、 フルーティ！！ 時間が経つとめっちゃ変化、 ソーヴィニヨン・ブランのアスパラも出て来て 複雑みが現れる！！ さすがエノテカ様の10000円超えワイン！

ワイン会（杉並会、ピノ・ノワールの会）のYuji♪☆さんの持ち込みワイン。 サンセールのピノ・ノワール。 ブルゴーニュとはまた違う味わいのワイン。 ワインのコメントは…ソムリエの資格をお持ちの方がコメントしていらっしゃるので、そちらでお願いします(￣∀￣) 素敵なワインでした。 最後の写真は、Yuji♪☆さんの持ち込みワインの投稿の際に、放り込むとしていた小ネタ。 環七を走るトラックの後ろに『JAL』の文字が…と思いましたが、よく見たら『WAL』でした。 …鶴がタバコを吸ってるし(・∀・) 下の方に貼ってあるステッカーも『打倒○警‼︎ 抱こう○警‼︎』でした。 …なんなのでしょうね(^◇^;)

ピノ会(杉並会) きーちゃん、ユニッチさん、Yujiさん、iriさん、bacchanaleさん、僕の6人で。 サンセール ルージュ 2007 Yujiさん二本目のワイン。 熟した、チェリー、ラズベリー、ストロベリーの香りがあるが、小粒で引き締まった香りと味わい。 鉱物的ミネラリティが豊富でタイト、後味は石を舐めた様。 全体として非常に涼やかな印象を受ける。 余韻は長くエレガント。 ブルゴーニュとの比較があると突出した個性が良く分かる。 例えるなら、 「ボーヌ ロマネがバローロなら、サンセールはゲンメ」と言ったら分かり難いとの声が… ですよねー…(^_^;)

西暦2020年2月17日 第3回ﾁｷﾁｷ杉並ピノノワール会 メンバーは、マサさん、bacchanaleさん、iriさん、きーさん、Yujiさん、私の6人。 3本目は、Yujiさんのロワール。 これは凄くぞっくぞっくするやろーでした└( ﾟ∀ﾟ)┘ 見覚えのないエチケットですが、香りのファーストコンタクトから、ただならぬ雰囲気プンプンです。 本当に良い香り。味わいもちょうど良い塩梅の酸味具合。 石を舐めた石を舐めたです。 自分では絶対買えない、飲めないワインなので、ピノ会でこの子と逢えたのは幸運でした❤ つづく。

パスカル・ジョリヴェの06サンセール・エクセプション（ルージュ） フランス、ロワール ピノ・ノワール 先日はパスカル・ジョリヴェが造るピノを開けました(^^) SBの造り手として有名ですが、程よく熟成したピノもとても美味しかったです♫