Olivier Lacour Chardonnay
オリヴィエ・ラクール シャルドネ

2.9 デイリーワインとしては十分。

2.9 あっさりシャルドネ。

“Gaprao, stir-fried minced chicken and basil with rice”

さっぱりしたシャルドネ、がぶ飲み系。

極めて良質な逸品。 夏飲むには少し重いが、冷やしたり氷を入れてみても良いかも。この値段でこの味。素晴らしい。

さっぱりとしたシャルドネ。 フルーティーでまろやか。美味しい。

2.8

マンゴーの薫り。さわやかで、さらりとしたシャルドネ。ベタベタしなくて好い。

酸味が少なく飲みやすいワインです。

2.9

何でも合いそう

ペイドックのシャルドネを家飲みです。 僅かな樽の香りがアクセントになって風味豊かで美味しいです。 もともと樽香の強いワインは苦手ですが、これくらいは心地いいです。 よく行くワインバーで意気投合した方から最近プレゼントされたファーイーストバザールのドライフルーツがとても美味しいです。 デーツとカシューナッツ。 驚くほどよく合う組み合わせ。 ワインにもよく合います。 今夜はBill EvansのDanny Boyを聴きながら♪

オイリーな白ワイン。

いつもより、飲み過ぎてしまいました。

【52点】京橋ワインのセットのなかの一品。ずっと冷蔵庫に突っ込んでありました。南フランスのシャルドネです。「がぶ飲みワイン」と売り手が銘打っているように、じっくりと味わうというよりもキリッと冷してガブガブ飲むのが楽しいワインですね。 【香り】ボリューム控え目ながら印象としては甘め。熟して水分が抜けた果実。口に含んだあとの香りとしてははちみつを連想しました。 【見た目】黄色味が非常に強い。南方の熟したシャルドネが使用されていることが思い起こされます。 【お味】軽やかではなくしっかりとブドウの味を感じます。口に含んだ直後の甘さと後味の苦味が印象的。

水餃子(鍋かも)、石豆腐のじゃこニンニクステーキ、いんげんの胡麻醤油和え、モロッコいんげんの胡麻マヨ醤油

フランス、ペイドックのシャルドネ。冷たい白ワインが美味しい季節です(^o^)/

オリヴィエ・ラクール シャルドネ 2014

爽やかな味わい。さらりとしてます。

OLIVIER LACOUR 2014。 最初青臭さが目立つが、次第に白い花、柑橘系の香りが。 酸はしっかり、ミネラルはそこそこ。バランスはまずまず。 海での疲れが酷くてあまり飲みが進まない。。

微かな樽感。タラコスモーク&クラテッロのサラーメで

イタリア白ワインがあると思ってたらない… フランスのペイドックで^^; カサレッチェ かじきとアーモンドのソース、カツオのたたき フレッシュトマトソース、枝豆とコーンのサラダ、フォカッチャ。

レモン、パイナップル、パッションフルーツ、蜂蜜。酸味よりもまったりとした甘味を感じる心地良い香りです。 まず口に含むと、キリッとした酸を感じますが、後味はフルーティーでふくよか。好感度高めです。 今日はさっぱりしたい気分だったので、長葱＆塩レモンの鶏胸肉蒸しで☆シャルドネにぴったりの爽やかな味わいでした。

後味ほろ苦のシャルドネ。

フランスのシャルドネ

夕飯と共に。 すっきり辛口。