味わい |
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香り |
ワイン名 | Norman Hardie County Chardonnay Unfiltered |
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生産地 | Canada |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/02/21
(2016)
カナダのシャルドネです(^^) ノーマン ハーディー ワイナリー/ カウンティ シャルドネ アンフィルダード 2016 ライムのようなフレッシュな香り。このエリアは石を多く含む石灰質、石灰岩土壌。シャブリなんかよりも強い、アイロン?の香りは印象的。 味わいは樽由来のもの、バニラビーンズを含む、カスタードクリーム。レモンの苦味も。果実感はまだ若く、青いマンゴーやパパイヤ。 3日目の本日、暴れまくる、まだ発展していくこのワインのポテンシャルを確認。まだ濃いな。これはニューワールドならではの原型か? 相模あやせ豚の豚トロとマンゴーを。
2018/11/15
昨日ヌーボー解禁前に飲んだカナダのシャルドネ。 ブラインドで出されたのでオレゴンと答えてしまった。。。
2018/10/30
ライムイエロー、ミネラル、ヴァニラ、爽やか 浅草
2016/10/17
カナダ、オンタリオ湖の北西側プリンスエドワードカウンティのぶどうだけを使ったシャルドネ。
2015/08/26
しろさんにて。 カナダのシャルドネは塩味もあって、焼鳥と良いマリアージュを起こしますね(^-^)/ 時間がたつと更にまろやかになってワインだけでも楽しめました♪
2019/09/16
2019/09/15
2018/11/28
2015/08/16