Nardello Meridies Soave Classico
ナルデッロ メリディエス ソアーヴェ クラッシコ

酸と軽く苦味、結構まろやかで飲みやすい。ほわっと優しい白い花とミネラル感。うどの酢味噌和えをつまみ、ちょうどいいかも。

少し苦味を感じるが飲みやすい

実家からの贈り物。イタリアの固有種。まずは飲んでみたら、一瞬、シャルドネ？と少し思ったが、後味は明らかに違う。どうりでイタリアの固有種とのことで。酸味と甘みと苦味が共存する感じで、よく冷やして暑い時期に飲むと美味しいかもしれない。

きりっとして、ミネラルも感じる。ソアヴェの中では液体の情報量が多いな～

ナルデッロ メルディエス ソアーヴェクラッシコ 淡いレモンイエロー。グレープフルーツフルーツのフレッシュな香り。石灰。 きれいな爽やかな酸。しっかりしたコク。バランスの良さを味わっているうちにゴクゴク飲めてしまいます。 ソアーヴェは多種多様。面白いです。

ナルデッロ ソアーヴェ グレープフルーツがほのかに香る爽やか系ソアーヴェ。 主張しすぎず、お料理によりそう上品さがあります。 白貝蒸しと。

上品でさっぱりした味わい。

ナルデッロ ソアベ・クラッシコ メリディエス ピンチヒッターです。 香りは黄色系果実に少しの甘み。ちょっと白っぽさもあるかな。華やかさはない。 口当たりから果実味全開で、すっきりフレッシュです。余韻も強い。 まだまだ暑いのでソアーヴェは必需品です(^^) 先程のナイヤガラが凄く甘かったので、反動ですっきり感を求めました。 おでんに辛子を付けるように、ちょっとしたアクセントで悪くないですよ。

９月になってもソアーヴェ！ ナルデッロと言う作り手さんのソアーヴェ・クラシコ・メリディエス16です。 畑が火山灰の粘土質だそうでミネラルや白い花、熟した桃などのニュアンスが味わえました。余韻もだいぶ有りますね。 ボディーがあって、ズッキーニのソテー、グレープフルーツとの相性愉しめました。

二本目。 スムーズに入ります。

DOCソアーヴェぶどうはガルガネガ。グラスに注いだとき少しとろみを感じた。香りは控え目で色薄目。味わいは酸味はまろやか果実味あってフルーティーだけど中辛口かな。バランスよくてすーっと飲みやすい美味しい白でした。

とくに印象に残らなかったソアヴェ。

また買いたいワイン

豊洲ららぽーと 青木で購入！1380円！ 軽くない 飲んだ後のエグ味が好みの分かれ目かな？ 鰤カマの塩焼きにオリーブオイルたっぷりで頂きました。 相性バッチリですね！

同僚の退職祝い。 トラットリアウーゴにて。 前菜の味を邪魔しない、シンプルなワイン。でも、美味しい。

自然派のソルヴェ☆ スッキリで、普通に美味しい♫ 自然派は全然経験ありませんが、 店長に教えてもらいながら、勉強してます☆

ナルデッロのソアヴェクラシコ。 ミネラルたっぷりでグレープフルーツの様なホロ苦さ。ガルガネーガの魅力たっぷりの一本だね(^_−)−☆

フルーティでコクがある。残念なのは後味〜キレはあるんだけど、口に少し苦味が残る〜