Moulin de Gassac Albaran
ムーラン・ド・ガサック アルバラン

好奇心から買ったが、コルクは逝っていて、切れた。最近この手の抜くの上手くなった。しかし、もう30年近いのに、エチケットも読めないような酷い保存状態でも、開けてドボドボ注いですぐに、それなりに美味しく飲めるというのはどういうもんだろう。ワインというものにある種の驚きを覚える。多分もともとは結構酸味が強くて飲みにくかったんだろうな。今でもややきつめか？

カベルネ・ソーヴィニヨンとシラー？シラー中心？

黒系果実、針葉樹、ミント、土の複雑な香り。 フランスでカベソーとシラーのアッサンブラージュなんて、醸造に制約のないラングドックならでは？ ラングドックのワインは、土地柄から果実味の豊かな陽気な味わいのワインが多い気がしますが、このワインはモダンで洗練された味わいでした。 このワインを頂くのは、一昨年の暮れ以来二回目でした。今回もヴィンテージが同じ2014年なので、あまり売れてないのかな。 お値段は、税込で3,000円ジャストくらいでした。

以前飲んだ時より酸味が強い？ 合わせた料理 トッポギ、唐揚げ、リッツ

ラングドックの赤でカベルネ・ソーヴィニオンとシラーのアッサンブラージュです。香りは黒系の果実を中心に複雑です。 味わいは、カベルネの厚みとシラーのスパイシーさがうまく相乗効果を出しています。 このワインは“当たり”です。ご馳走さまでした。

ラングドックの赤。 香りもいいし、味も好み。 リピート決定。

楽しみにしていたドラマCDを聞きながら。 マリアージュは帰りがけに寄ったフードストアAOKIにて購入。結構色々なチーズが売っている中から選んだのはポン・レヴィックです。 合わせた料理 スクランブルエッグトマト

カベルネのフルーティな香りが良かった。近くの酒屋さんで購入。

エスポアごとうでGET。 目黒さんの好みに合わせて後藤さんチョイス。 チョコレートのような甘い香り。 クセは少なく味わい深い。

思ったより酸味が強くて好みの味でした(*^^*) 合わせた料理 ピザトースト

やや重め。開けてから10分ほどで酸味がまろやかに。チーズ、ローストビーフと飲みました。