Montes Outer Limits Sauvignon Blanc
モンテス アウター・リミッツ ソーヴィニヨン・ブラン

2-2-3-4:11 パンチの効いたフルーツのアロマ トロピカルな雰囲気を奏でる 酸はキリッとしているが 後味にコクやふくよかさも感じる 仕事終わりの身体がリフレッシュされる♫

焦げたスパニッシュオムレツと共に

エノテカ通販、辛口白ワイン5本セット WW5-2 のうちの一本。 チリにはソーヴィニヨンブランのイメージってあまりなかった。モンテスは普段から好きなので飲んでみた。おっ、ニュージーランドのソーヴィニヨンブランに通じるような芝生感。好きかも。

なんだか不思議な香り。決して気持ちのいい香りではないが、なんだか嗅ぎたくなる。興味をそそられる香り。口に含むと、ふくよかで奥行きがある。喉越しはスッキリ。なんかいい。

モンテス　アウターリミッツsb2021 やや濃いイエロー 非常にパワフルな力強いレモングラスと青い茎、青草の香り パイナップルのようなトロピカルフルーツ、ミネラリーな硬さも感じられる アフターには微かに黄桃 アタックは非常にドライ 溌剌としたタイトな酸 展開する苦味も持続せずキレ良くフェードアウトする 力強い香りに反して味わいは存外繊細なもので、ブルゴーニュボトルのやや高価格帯の商品というだけはある仕上がり 価格は20バレルズシリーズより一回り上でモンテスのsbのキュヴェとしては最上級クラスと見られる パワフルでミネラリーな香りと豊かな果実味をまとめるタイトな酸が形作るバランスの取れた味わいは流石に下位キュヴェとは一線を画すもの 新世界sbで3,000円超と強気の価格設定で同品種ならサンセール/プイィフュメやnzの上級クラスと競り合わんとする意思を感じる 豊かな酸を確保しつつ果実味もよくコントロールされており、冷涼系のsbと並べても格負け感はなさそうなので、あとは産地品種からイメージする価格の先入観が壁になろう

温度が低いと酸味を感じるが、温度が高くなるとトロピカルな香りが強くなる。冷えていた方が食事に合わせやすい

チリのセントラル・ヴァレーはコルチャグア・ヴァレー、モンテス アウター・リミッツ ソーヴィニヨン ・ブラン2014。ソーヴィニヨン ・ブラン100%。 色味は明るいレモンイエロー、香りは青い香り主導で、ハーブやグリーンペッパーという様々な青い香りに、グレープフルーツと、やや個性あるパッションフルーツ。 飲み口は口当たりがまったりとオイリー、特徴的な塩と言える、岩塩のようなしっかりしたミネラル感。ラストに軽く苦味。 ワイン名のOuter Limits＝境界線の外側だが、文字通り限界を超えたチャレンジの意味もありつつ、物理的に畑の位置が海岸に近く、ブドウが生育するギリギリに位置するところからも来ているらしい。 その位置関係が目に浮かぶような、強いミネラルが味わえるワイン。思わず「は・か・た・の塩」というフレーズが思い浮かぶ。 白身魚または鶏肉のハーブソルト炒めとか合いそう。 The scent is led by the blue scent, with various blue scents such as herbs and green pepper, grapefruit and slightly unique passion fruit.

チリ　白　ソーヴィニョン・ブラン

かなりミネラル感が強いですがこれはこれでありですね。

温暖のSBって感じで、上手くは言えないがチリのSBらしい味という印象。 とにかく凝縮感があって濃かった。 香気が強くてパッションフルーツとシダ植物の感じが強烈だった。 好みは人それぞれだが、個人的にはあまり好かない味（だからといって評価点にそれを反映していない・・・つもり＾＾；）

これはいいい！ セールなので買ってみたが、、、、 少し微発泡を感じつつ、、、、 トロピカルフルーツ（特にパッションフルーツ）全開って香りが攻めてきますが、個人的には好きです！ まぁ、通常価格では、買わないかな（笑）

モンテスのあまり見なかったちょっとお高いライン、アウターリミッツ サパジャール ソーヴィニヨン・ブランです。そもそものSBって好みの品種ではなかったのですが、修行の末、克服しました。しかし、これは青さが半端なく、個人的には好みじゃないかな。 柑橘に、青い草や野菜、グリーンペッパーのようなニュアンスも。ボリュームがあり、果実味もしっかりでリッチなところは、お好きな方には評価高いと思います^^;

正月に飲んでから二回目です。 草とか柑橘類の香り。 酸は強めで、グレープフルーツのような苦味もある。 爽やかで暑い日に冷やして飲むといいかも！

草原の香り♪

おみくじワインで当たったモンテスのソーヴィニヨンブラン☺︎モンテス好きとしては嬉しい!! 色はレモンイエロー、柑橘系パッションフルーツやライムの香りが広がり、その柑橘系の風味が口いっぱいに広がる。 ミネラルも感じ酸もしっかりあって、フレッシュでとてもお気に入り!!

ミントの香り。グレープフルーツとかの柑橘系の後味。美味しいです。

さわやかなグリーンの香りがかなり強い、ザ.ソービニョンブラン♡

爽やかで美味しい 酸味強め

モンテスシリーズはよく飲むけど、このアウターリミッツは初‼️ 嗅いだ事のないような強烈パンチの香りに驚き、ワインセラーから野菜室に入れ替えて1日置いたら、あら不思議♡美味しくなってる♬ とてもしっかりしたソーヴィニヨン・ブランという感じでしょうか。

ソービにオンブラン。私的にししとうの香りがする。美味い。

青い香り

キンキンに冷やした。 モンテス、ソーヴィニヨンブランと。 お酒の肴達…はネギトロに、胡麻サバ。 うー、美味し…。 三連休終わり、明日から頑張ろ。

『モンテス・アウターリミッツサパジャール ソーヴィニヨン ブラン』娘差し入れ‼ いつものモンテスよりコクがありまろやかで とても美味しかったです♪ 皆さんが、新米を土鍋で炊いているのをみて、土鍋ご飯を食べたくなりました♪ ガスコンロの時に使っていた土鍋をカセットコンロで♪ 新米……幸せ～(^-^)/ お供は自家製イクラ醤油つけ♪

ネコ草補給にゃ～

強烈なグレープフルーツ&ライム。ソーヴィニヨンブラン。軽いポトフに◎

色味はソーヴィニヨンブランのスッキリ系。グラスを傾けると熟したフルーツのようなアロマ。口に含むとフレッシュな酸味とレモンの皮。

モンテスの13アウター・リミッツ ソーヴィニヨン・ブラン チリ、アコンカグア ソーヴィニヨン・ブラン100 アウター・リミッツは葡萄を栽培する事が出来るギリギリ限界の地という意味 少し濃い目の黄色。ソーヴィニヨン・ブランらしい牧草や、乳酸っぽい香り、柑橘や青りんごの果実の香り、ハーブやピーマンのベジタルな香り。スッキリした果実味と厚みのあるミネラル、次第に金属的なニュアンス、切れの良い酸と心地よい苦味の後味。温度が上がるとグァバのような香りがしてジワジワ果実味が広がる。 最近職場の飲み会（ビール）やら焼肉（ホッピー）やらが続き、今夜は久しぶりに家でワインです♫ 先日家の在庫を整理していたらずーっと野菜庫の最深部に忘れられていたこちらのソーヴィニヨン・ブランを発見(￣◇￣;) また忘れてしまう前に開けました(^^) 成城石井のキヌアサラダ、鶏のタルタルソースと共に♫

@JL080

チリのcolchagua valley の白ワイン。 ソーヴィニョン ブラン種で、薬草の香りと味が、新鮮。

スッキリした夏向きの白