Monte Rossa Prima Cuvée Brut
モンテ・ロッサ プリマ・キュヴェ ブリュット

イルネッビオでボトル

好きなメーカーのフランチャコルタ。グレープフルーツの香り、程よい熟成感。

会社の仲間とイタリアン食堂 ♪ 〆の泡は、やはりフランチャコルタ✨✨ モンテ ロッサ　 プリマ キュヴェ　フランチャコルタ ブリュット 華やかな果実の香りに、しっかりした酸と深みを感じる味わいで、いやぁ〜実に美味しい (*˘︶˘*).｡.:*♡

神楽坂のお店でだしていただきました。後味ハニーでかなり好きな味！

消防団操法訓練お疲れ様会〜✨ 泡で乾杯♪

アーモンドやナッツの香ばしい香り。

大須で昼飲み❗ 周年祭❗ 試飲会その② イタリア　スパークリング モンテロッサ　フランチャコルタ

しっかりりんご、洋梨感 活き活きとした酸 細やかな泡 コスパ良い （☆3.3）

スルスル飲めちゃう！

緑がかったイエロー。香りはユリ、ハーブ、グレープフルーツ等の果実主体。味わいはバターっぽさの中にも爽快感あり。 価格的にシャンパーニュと変わらないフランチャコルタもありますが、これはシャンパーニュより安くコスパが良いです。

いい酸味！深みがある。 コクもあるし、青りんご、軽く澄ましバター、軽く卵黄、ホロ苦み。 温度を上げたら、また変わって、楽しめそう〜 うまいから、カ・デル・ボスコと飲み比べてみよう～

イタリア好きですが、泡はあまり頂かないこともあり、なんと人生初フランチャコルタです。 セパージュは、シャルドネ85%、ピノ・ネロ10%、ピノ・ビアンコ5%ですが、コクがありBdNのような印象を受けます。 泡がかなり強めで、持続性もあります。

イタリア北部のロンバルディア州、モンテ・ロッサ プリマ・キュヴェ ブリュットをグラスで。シャルドネ/ピノ・ビアンコで85%、ピノ・ネロ15%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは洋ナシのバランスにグレープフルーツのニュアンス、蜂蜜と白い花、軽くイースト。 飲み口はフレッシュで豊かな果実味となめらかな酸味。フランチャコルタらしくシャンパーニュと比較するとより果実感が豊か。

ロンバルディアの泡 旨みあってなかなか うーば

ミレジメじゃなくてもこっちで十分。

お気に入りのフランチャコルタ。キリッと引き締まった味わいと果実の風味。これからの季節、ますます美味しくなります(^^)

ＴＧＩＦ✨金曜は泡.。o○ シャルドネ多目のフランチャコルタ。スッキリ飲みやすい。 そして、２本目は冩樂のおりがらみ。思いの外ドライ。

和食のペアリング1杯目 フルーティーで軽め

あけましておめでとうございます^_^ モンテロッサのフランチャコルタで新年スタートです。 美味しく頂きました。 ラストの写真は特に意味はありませんが、我が家の猫キキです。 皆様、本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

二日酔いで本調子じゃないのに無理矢理晩酌‼️やはり全くお酒が進まなかった…^^; こんな状態で飲むのはワインに失礼⁉️ 反省です。 デザートは、トラヤの季節限定、栗とチョコレートのフォンダン♥️

おいしい！

甘い蜜の香り。綺麗な泡！

フランチャコルタ イタリア スパークリング 酸味がしっかりしており、青リンゴのような風味 柑橘感

レモンや柑橘系の香りにオレンジの皮の苦味

プリマ・キュヴェ フランチャコルタ ブリュット モンテ・ロッサ シャルドネ＆ピノ・ビアンコ　合わせて85%　ピノ・ネロ（＝ピノ・ノワール）15% 淡いイエローから香るグレープフルーツなどの柑橘っぽさから洋梨などの甘いアロマにナッツや樽の香ばしさもあります 一口目で驚いたのが熟成感。ボディもしっかりです。これは保存状態の問題なのか、まあ確かに冷蔵庫の野菜室の片隅に1年以上放置していたのでうまい具合に熟成が進んだと思われます。クリスピーで長続きする泡の効果もあってとても美味しくいただきました。とは言えモンテ・ロッサの廉価版、この価格でこのパフォーマンスの高さは少々信じ難く、今度は早飲みしてみようと思います。

モンテロッサ・プリマ・キュヴェ・フランチャコルタ・ブリュット 産地　イタリア　ロンバルディア 品種　シャルドネ＋ピノ・ビアンコ85%, ピノ・ネロ15% アルコール度数　12.5% 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで，細やかな泡が立ち上り液面に絶え間なくリボンを形成します．香りは開いており華やか．ジャスミン，レモン，青りんご，洋梨，いちじく，蜂蜜，ローストナッツや白檀の良い香り．アタックはなめらかで，口中に心地よい発泡の刺激とドライな口当たり．ストレートな酸，レモンを思わせる果実味，しっかりとしたミネラル感．後味には旨味を与える苦味が長い余韻を残します． フランチャコルタのトップ・ワイナリーのひとつモンテ・ロッサ社は1972年創業のフランチャコルタしか造っていない会社．すべて自社畑のぶどうを使用つまりRM．手摘みによる収穫から発酵までを１時間以内に処理するという徹底したこだわり．さらにプリマ・キュヴェは24ヶ月の熟成． この日はサーモンのカルパッチョなどとともにいただきました．

おいしい！エノテカヴィータ。

静岡マラソン練習頑張った？のでフランチャコルタで。　モンテロッサ　プリマキュヴェ　ブリュット。 かなり繊細な泡、ナッツ、ハチミツの甘さ、ホワイトグレープフルーツの酸味と渋み。 かなり好みですねー。乾いた身体に染みます。

新年フラフラ フランチャコルタ

191231 MONTTE ROSSA Prima Cuvee Franciacorta モンテロッサ プリマキュヴェ フランチャコルタ 西神南 御影新生堂で¥3,278 今年の〆は自宅での初フランチャコルタ。前から家でゆっくりフランチャコルタを飲みたかったのよねぇ〜 めっちゃ上品な味わいなんだけど奥の方でいろんな香りがする。Champagneもいいけどフランチャコルタもいい！ フランチャコルタとは？ http://melone.co.jp/franciacorta/what-is-franciacorta.html 3.5 ------------------------ 【ワイナリー名】モンテ ロッサ 【内容量】750ml 【品種】シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネーロ 【産地】イタリア/ロンバルディア/フランチャコルタ/DOCG 【輸入元】モンテ物産株式会社 プリマキュヴェの最大の特徴は、他のフランチャコルタの造り手に比べて圧倒的に高いリザーヴワインの比率。瓶内二次発酵のスパークリングのノンヴィンテージの場合、過去の良年ヴィンテージをブレンドすることで毎年、安定した品質となるのですが、リザーヴワインをストックするにはお金がかかるし、良年ヴィンテージの生産本数が減ってしまうので、フランチャコルタではリザーヴワインを使わない生産者も多いのです。 プリマキュヴェの高い品質を維持することが最大の目的 フランチャコルタの多くの生産者がリザーヴワインをほとんど使わないのに対し、モンテロッサはあえてリザーヴワインの比率を高め、毎年安定した品質を保ち、複雑で奥行きのある味わいを造り出しています。果実味をダイレクトにぶつけるのではなく、一度受け止めて洗練させ複雑さを加えてからそっと戻すといったスタイルで突出した要素がなく、全体的にまろやかな印象。果実の豊潤さをストレートに出すのであなく、より優美なワインに仕上がっているのがモンテロッサの特徴です。 ---------------------------------- Amazonより 商品紹介 ロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内２次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名です。 なかでもモンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。 フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラ、そして息子のエマヌエーレが情熱とこだわりを込めて、伝統的なワイン醸造の歴史を受け継いで、優れたワインを造っています。 モンテ・ロッサ社のスタンダードタイプ・プリマキュヴェは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成、華やかな香りと深みのある味わいです。 モンテロッサ社はフランチャコルタD.O.C.G.地区の中心、ボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間約250,000本のスプマンテを生産。 すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出します。 ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ネーロ、ピノ・ビアンコ　　格付：Franciacorta D.O.C.G. 原材料・成分 ブドウ、亜硫酸塩（酸化防止剤） ■モンテロッサ■ モンテロッサ社は小規模な家族経営ながら、シャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインであるフランチャコルタのトップワイナリーです。オーナーであるエマヌエーレ・ラボッティ氏のもと、カボション・フランチャコルタ・ブリュット・ミッレジマートがガンベロロッソ2004年版でスプマンテ・オブ・ザ・イヤーを獲得するなど、イタリア国内外で高い評価を得ています。 フランチャコルタはシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵（メトド・クラッシコ）で造られており、イタリアの高級スパークリングワインとして確固たる地位を築いています。モンテロッサのフランチャコルタのスタイルは、長期熟成によるエレガントでヴォリュームのある味わいで、豊かな果実味を感じさせてくれます。 モンテロッサは全て自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出しています。ラボッティ氏が情熱をもって手がけるブドウ畑は手間を惜しまず丁寧に栽培されています。