Millton Opou Vineyard Chardonnay
ミルトン オポウ・ヴィンヤード シャルドネ

角打ち＠熱海 今日は、仕事もさくっと上がれたので、どこかで角打ちして帰ろうかと。ということで、熱海銀座にある、ラポムドパンさんに、お邪魔しました。 白赤一杯ずついただいて、帰ろうと思います。 ということで、白はNZは、北島は、ギズボーンの、ミルトン、シャルドネです。 綺麗な黄色。 力強さもありつつ、提供温度がやや低めなので、綺麗さが際立ってます。美味しいですよー。 さすが良店、流行ってるなぁ。小さめな店内ですが、テーブル席は一杯になってしまいました。2杯目に続く。

お気に入りのお店で選んでいただいたニュージーランド白。後からくる風味が絶妙。温度が上がるとまた次のステージになるとのこと。

樽由来の香り、苦味が強めだが、酸もありフレッシュさも保っている。 ボリュームがあるがやらしくはない。 ニュージーランドの中でも暖かいギズボーンらしいふくよかさ。

飲み込みにくいワインですね☺

グレープフルーツやピールなど柑橘系の香りに苦味が出されたような香り。黄色い花。冷涼な地域の香りを感じる。しっかりと熟度のある果実味でオールドワールドではあまりない味わいなのに異常なほど酸も高い。北と南の両方の特徴を併せ持つ。ビオディナミらしいが全くそれを感じさせない綺麗なスタイル。

NZギズボーンのシャルドネ100%、シャルドネ・オポウ・ヴィンヤード2012 ほんのりゴールド色で開けたてはとても不安で開くと木なりフルーツの香り少し還元臭がした。酸味は中程度、あまり冷やして飲まないほうが好きかな……自然派という感じでした2800

昨日飲んだやつ。人形町「ビュット」にて。

ニューワールドの厚みと酸の高さ。ニューワールドらしくない酸が素晴らしい。パイナップルやマンゴーのような果実味に引き締まった酸でバランスをとっている。これなら魚介類にいい。鱈とムール貝と相性もぴったり。