Meyer Fonné Riesling Wineck Schlossberg Grand Cru
メイエ・フォンネ リースリング ヴィネック・シュロスベルグ グラン・クリュ

メイエ・フォンネ　リースリング　2019 大人の花火鑑賞② 綺麗なペールイエロー 青林檎　洋梨　マンゴー　シナモン　そして控えめペト香☆ 南国風の果実味しっかり　酸味とミネラルバランス良いです♡ ■福岡県産“一本槍”剣先イカとピスタチオ　柑橘かおるガスパッチョに浮かべて☘ ■キャビアオシェトラ　雲丹と帆立貝　クリーミなカリフラワーのムースリーヌ※

ナニコレ。ドタイプ。ヴィンテージ2016だけど結構色味ありでトロトロンなテクスチャー。5000円程度だったけど、それ以上の感じ。熟成させたらどうなるのかしら。。とても気になる。 アルザスの注目の若手醸造家だそうです。

けどねから夜ふかし…２軒目に 怪しげな一人では絶対に入れない扉をあけて入ります。 あら、素晴らしい和の雰囲気 紅色の番傘と二種類の桜が咲いています。 物静かな雰囲気に和装のマスター なんと和菓子とワインのお店 全てわらび餅もありますよ 並んだワインは超苦手なリースリングばかりです。その中から一番飲みやすくてペト香の気にならないモノをリクエストしました。 ドメーヌ メイエ フォンネ リースリング グラン クリュ ヴィネック シュロスベルグ 2016 あら、熟したカリンを彷彿とさせる味わい…これ美味しいかも笑 スイーツは、粒あんとバニラアイスに抹茶をかけて完成したパフェがめっちゃ美味しい ♡♡ やはりメインはこちらでしょう✨✨

アルザスざんす② 飲み比べさせていただきました こちらはペト香りが少ないタイプのスッキリリースリング スイーツとアルザスなかなかでした～✨

湯島のビストロタカにて。 アルザスのグランクリュのリースリングに、生タコのカルパッチョを合わせて。ソースはトマトとバジル、チーズといくらも添えてあり、抜群のマリアージュでした。生タコやいくらのオイリーな感じがうまくマリアージュしたみたいで、至福でした〜 店員さんのオススメはシャルドネでしたが、リースリングが意外にも合いました！

メイユール・ヴァン・ド・フランスで評価三ツ星だったような…2ツだったっけ？