Mercian 大森産ブドウのワイン 辛口

ふくよかな果実の香りです。葡萄の果汁感を残しつつの、青林檎のような香り。そこに少し(樽を使ってるかは分かりませんが、)樽香も加わってる気がします。 頂いてみると、程々の酸味とやはりふくよかな果実味を味わえます。ドイツ系ブドウ品種との記載がありますが、リースリングなんでしょうかね？そんな感じのふくよかさです☆ 少なめではあるのですが、まだ若い林檎をかじった時のような渋みを感じるところが何だか親しみやすくて良い印象です(^^) ただ、時間とともに酸が少し際立ってきました。もう少し熟成期間が必要なのでしょうか？(**) そんな感じのワイン。

秋田県横手市大森町産のブドウを使った白。 甘口もあったけど、これは辛口。 ドイツ系品種の栽培に適した冷涼な土地だそうで、少しペト香を感じたからリースリングとかを使っているのかな。青リンゴの香りにフレッシュな酸味。 売り場にあるのを遠目に見ていたので、50％オフでオットが買ってきたのを、あー買っちゃったーと思っていましたが、思ってたより全然アリ。

稲庭うどんとソーメンのハーフ&ハーフ、生野菜と。秋田のお土産。炎天下で洗車して汗だくになってしまったのでさっぱりとしたランチ。「青リンゴのようなフルーティーな風味と、キレの有るさわやかな酸味と、柔らかいおいしさのバランスが良いワイン」とのこと。まったくその通りで、ドイツ系でとてもおいしかった(^^) 秋田限定。キンキンに冷やすのが吉。氷入れはNG（；^ω^）