Maverick Breechens Riesling
マーヴェリック ブリーチェンズ リースリング

オーストラリアのリースリング コスパ良い子ちゃんでした！！ お供 イカ墨パスタ 桜はただいま満開中 そして画像はありませんが、今年も燕さん一家が戻ってきました〜！！ヒナも産まれたぽいです〜！　　

久しぶりにリースリングを飲みました。 びっくり美味しい♪ バロッサバレーやイーデンバレーなどの高地で作られたブドウを使用。また飲んでもいいかな 色味は、ややライトなイエローで寒い産地、開栓直後からはっきり感じるペトロールの香りが熟成を示しており、酸度はかなり強い。ミネラルの感じなのかな？この前のんだグリューナー・ヴェルトリーナーのような白胡椒のようなスパイス系の風味もあった。草系の香りも少し、そこからは熟度も現れて、芳醇な酸と円やかな味わい、アフターにスパイスや草、渋味が良かった。少し、スパイスの風味か、トゲトゲした感じが気になったが、開栓しておいて置くと改善するか楽しみなワイン

普段あまりリースリングは飲んでいないが、いわゆるペトロール臭がはっきり感じられた。単体で飲んでるうちは酸味が強かったが、食事と合わせると果実味もきちんと感じられ、シャープな酸とミネラル感と合わさって凛とした印象。マスタードとの相性は◎。

蝋。石灰？もしかしてこれがペトロール？ 青リンゴみたいなすっきりした果実。 まろやかー。

定例ワイン会#3 オーストラリアのリースリング。 古典的な作りかな。

マーベリック・ブリーチェインズ・リースリング オーストラリア リースリング100 ビオディナミ 色々と探索したいと思いつつも、結局居心地が良いここに(*'▽'*) レモン、白い花、りんご、スパイスの香りも。 夏にちょうど良い、とてもピュアですっきりとしたワインでした。つい飲み進んですぐ無くなる系です。 チーズクリーム系の料理より、ラタトゥイユにマッチしました〜(*'▽'*) トマトとクスクスのサラダ ラタトゥイユ ピクルス ポロ葱のグラタン ゴルゴルゾーラニョッキ

かなりツボ。 柑橘系の果実味が支配的だが白桃などのニュアンスもある。 ミネラルが豊富で奥行きのある味わいで余韻も十分。 バランスが非常によくコスパ抜群の一本‼︎