Mariatinto Tinto

メキシコの独立記念日にゴルフクラブのレストランにて 赤もお店のおすすめの中から、マリアティントというメキシコのブレンドワインを テンプラニーリョ、シラー、メルロー、カベフラ、マルベックのブレンドで、フレンチオークで熟成（←ここ大事！）12カ月 最初テイスティングしたらやや鉄っぽかったので、個別にデキャンタージュしてもらいました 小さなデキャンタに注ぐ時、できるだけ高い位置からできるだけ細く注ぐといいよと、ウェイターにアドバイスしたら、少しこぼしながらも、頑張ってやってくれました(・∀・)ｲｲﾈ!! デキャンタしたら開きました 濃厚ながらなかなかエレガント まだ若く、熟成のポテンシャルあり 今飲んでもかなり美味しい(*θ∀θ)ﾉ

メキシコ人スタッフがお土産に持ってきてくれたワイン。去年の11月のことです。メキシコ駐在中にも飲んだけど、とにかく濃いワイン。ワカモレに合いそう。

メキシコのエンセナーダのワイン。なかなかいけましたよ。