Maggy Hawk Skycrest Vineyard Chardonnay
マギー・ホーク スカイクレスト・ヴィンヤード シャルドネ

「マギー・ホーク スカイクレスト・ヴィンヤード シャルドネ　2019」 初めて味わう味わい！ アメリカのワインと聞いていたのですが、思っていたのと違いクールな感じでしたが、時間が経つとふくよかで、樽も感じ厚みのあるワインでした❢ 2本目はYujiさん✨が選んでくれました…店員さんが推してしたので、選ばれた様な⁉（ﾔｻｼｲ〜） メインは通常だとウサギさんですが、牛さんに差し替えて貰いました♫ 軟らかく、大好きなお料理ですΨ(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹” フォアグラもコッテリ甘く、ワインが進みます（笑） こちらのお料理だと、ルージュが合うと思いますが、ブラン好きな私に合わせて下さってｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡ （備忘録）

マギー・ホークのスカイクレスト・シャルドネ 2019 アメリカ、カリフォルニア シャルドネ この日はmeryLさんと上野のブラッスリー・レカンでランチワイン会でした(^^) ランチの時間帯はレカンのワインショップで購入したワインは持ち込み無料という事で、泡と白を購入してレストランに持ち込みました♫ 白は僕の選択でカリフォルニアのシャルドネを(^^) 知らない造り手さんでしたが、ワインショップの店員さんの「第一印象はピュリニー・モンラッシェのよう」という説明を聞いて購入しました♫ 「伝統」という名のついた「黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」、「愉しみ」という名のついた「フォアグラ・ポートワイン・サラダ」と共に♫ デザートはキャラメルアイスのチーズ掛け(^^) 牛ホホ肉やフォアグラとワインが思いの外良くあったので驚きました！ 透明感のある明るい黄色。爽やかな柑橘、甘いオレンジ、タイムなどのハーブ、ミネラルの香り、温度が上がると樽の甘い香り。開けたては抑制の効いた果実味、だんだんと果実のボリューム感が出て来た。終始しっかりした酸と旨みのあるミネラル感。