Kutch Pinot Noir Sonoma Coast
カッチ ピノ・ノワール ソノマ・コースト

今年の目標はアメリカワインと、エレガントなカベルネソーヴィニヨンに決めていたので、取り急ぎ気になってたアメリカワインを立て続けに買ってみました^ ^ 記念すべき1本目は、vinicaで初めてブクマして以来、ずっとお目にかかれなかったクッチ⭐︎ 最安のクラスではありますが、赤白両方ゲットしたので、まずはブクマされているピノから。 2日目、驚くほど化けました。 タカヒコを飲んでいるかのようです… なんだこのワインは… 1日目が全くの別物のようです。これが1日目からだったら感動したはずです… 以下は初日のメモです。 開けてから3〜4時間経ちますが、抜栓直後から「ピノではなくガメイでは… 」と思わせるくらいのイチゴキャンディーが支配的です。ただ、アルコールが12%とライトで、ガッツリ果実の濃ゆい抽出のパンチ系ではなく、エレガントな造りなのと、全房からくる青っぽい感じが好みのニュアンスではあるのですが、ヴィンテージが若過ぎでしょうか。 カレラも同じ全房での造りのようですが、以前一番安いクラスを飲んだ時に同じ感じがして、それ以降遠のいています。アメリカの甘さは、寝かせると落ち着いたりするのでしょうか。 でも先日のキスラーに通じるものも感じ、俄然深掘りたくなりました^ ^ アメリカ、どんどんいきます⭐︎

ハワイ、senia

vinicaをやってなかったら出会わなかったであろうワイン アルコール度数に生産者のブルゴーニュ志向が見て取れる 全房発酵の旨味と複雑さが際立つ 6000円、高いと思うかどうかは飲み手次第 最近ニューワールドに偏りすぎていたので久しぶりにボルドーワインを数本買った 味覚を調整せねば

米国人好みでない、本格派ピノノワール。 酸と旨味の出し方はブルゴーニュそのもの。甘くなく、果実味も抑制的。しみじみ美味い。全房発酵、自然酵母、低酸化防止剤など、方向性は正しい。 フランスしか認めない族も、ブラインドでは絶対に分かるまい。クッチ恐るべし。

ベリー感がすごい。飲みやすいけど強くて酔うやつ