Kondoヴィンヤード T-blanc 2017

色は黄金色 少し薄い味わいだが、嫌なニュアンスは全くない。 今飲んでも良いし、少し寝かせても大丈夫そう。 少しの苦味が好き

札幌のミシュランひとつ星Ａを訪問。 グラスでリクエストした白。 T-blanc17 近藤さんという説明だったが、裏ラベルには栗澤ワインズ農事組合法人って、書いてある。 ファーストヴィンテージでセパージュ非公開とのこと。 トップはケルナーっぽいキャンドル香。 しかし程なくキャンドルは退いてイエローフラワー。 微かにバラの香りも。 もしかすると、ピノ・ノワールも混ぜているのかも。 白だけど。 生産本数787本。 流通に乗せるのには千本以上が必要とのことで、お店では買えない希少なワインなんだって！ 紐付け完了。コンドー・ヴィンヤードなんですね。 ファースト・ヴィンテージじゃないよ^_^;

セミーナ