Joseph Drouhin Dom. des Hospices de Belleville Morgon
ジョゼフ・ドルーアン ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィル モルゴン

ワイン講座③ ソムリエールに習う単発講座。本日のテーマはボジョレーヌーボー＆プラス これはボジョレーのガメイだけどヌーボーではない＆プラス。 ブルゴーニュスタイルのキュベとMCのキュベをそれぞれ熟成したユニークなキュベ。 オレンジ掛かった外観に枯れ葉、紅茶のニュアンス。 ガメイの軽さより熟成故の重厚感。 マリアージュ：鴨肉 黒とシルバーのバルサミコソース

チャーミングな果実味。 良い意味で甘ったるくなくシャープな味わい。 酸が少し高め。

ジョセフ・ドルーアン・モルゴン　2017 なめらかなミディアムボディ 艶やかな果実味 なんとなく頻度は少ないものの、 クリュボージョレーは大好き このヴィンテージは、いまの 私の好みにとてもフィットしていて 思わず笑顔(*^^*)

抜栓直後は閉じているが30分もすればキュートながら奥行きもある香り キュッとした酸味と滑らかなタンニン、出汁っぽさも ボジョレーらしい苺の後味 あと3年ぐらい置いたものが飲んでみたいです En 2014, la Maison Joseph Drouhin signe un partenariat exclusif avec les Hospices de Belleville, propriétaires historiques de 14 hectares dans les 3 crus de Morgon, Fleurie, et Brouilly. フルーリーとブルイィにもオスピス ド ベルヴィルHospices de Bellevilleの名前がついているものが出ているようです 追記 劣化が早いので、2日目で飲みきった方がよいです 2015, 抜栓直後から, 常温で

フランスはボージョレー地区のモルゴン村、ガメイ100%、ジョゼフ・ドルーアン モルゴンをグラスで。 色味は明るく透明感あるルビー、香りは苺ジャムのような甘い香りにわずかにスパイス。飲み口も軽くて甘さ主導、酸味も少ないので、グイグイ飲める。 軽い飲み口のブドウジュース的ワイン、やはり連想されるのはボージョレーヌーヴォー。