Joël Voillard Côte de Nuits Villages
ジョエル・ヴォワラール コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

Bourgogne Old Vintage Wine ③めっちゃエレガント 久しぶりに好きなエレガント コート・ド・ニュイでこんなにエレガントに熟成するなんて凄い！！

Bourgogne Old Vintage Wine ④酸味が強め 酸味好きとしては好き バランスの良さで言えば⑤かな！

Bourgogne Old Vintage Wine ⑤から頂きました！ やや熟成、いい感じの樽、 バランスがめっちゃ良い、 個人的にはもっと酸があってもいいかも！ とてもいい感じ！

CdNV ピノ・ノワール 2005年 先日09vtを飲んでいて今回は05です！ 期待の05は… しっかり酸味はイイ感じ、ただ、09vtよりも(更に)田舎っぽく垢抜けない雰囲気。 突出した要素がないのは良く言えばエレガント？ でも、没個性的って言葉の方がしっくり来ますね〜 この子はコンディション万全では無かったかもしれません。 コルク全体が湿っててカビ臭が… そのカビ臭が時折液体からも感じ取れました。 09vtのボトルには無かったアトランタのインポーターラベルがこの子には貼り付けられているので、流通経路が違うんでしょうね。。。 残り一本もどこかで開けちゃいたいと思います(｡•́︿•̀｡) ↓は先日飲んだ09vtのメモです ============================ CdNV ピノ・ノワール 2009年 開けてすぐは黒系ベリーに大地香やスパイス、仄かに化粧香も香る。 この時点で「当たり」を確信。 一方で、、、味わいは、良くも悪しくも09vtらしからぬコンサバなキャラ。 フルーツがドッと来ることもなくあくまで中庸路線、、むしろ液体に少しスキがあるくらいにも感じる。 3日目 ややアルコールの様な浮いた香りが気になる。 味わいは初日から大きく変わらず。 4日目 スケール感は変わらずながらコア感アップ、仄かな熟成感を伴った味付き良いエキスに。 ググってみると、ブドウ畑はコンブランシアン村とのこと。 であれば、09vtですからもっと果実の凝縮感とか黒い風味をイメージしますよね。。 そう思って臨むと、やや肩透かしと言うか、、並のヴィンテージのACブルと言われても納得しちゃうような中抜けしてる感じ！？ 雑味無くキレイにエージングしてるなって思いますが、ただ、何となく没個性的でピノ・ノワールに期待したい華やいだ雰囲気も見つけられなかったのが心残り。。。 4日目には底力を見せてくれたので、タイミングが悪かったのかも、ですね〜 食事の邪魔はしないタイプかな(^ ^)

CdNV ピノ・ノワール 2009年 開けてすぐは黒系ベリーに大地香やスパイス、仄かに化粧香も香る。 この時点で「当たり」を確信。 一方で、、、味わいは、良くも悪しくも09vtらしからぬコンサバなキャラ。 フルーツがドッと来ることもなくあくまで中庸路線、、むしろ液体に少しスキがあるくらいにも感じる。 3日目 ややアルコールの様な浮いた香りが気になる。 味わいは初日から大きく変わらず。 4日目 スケール感は変わらずながらコア感アップ、仄かな熟成感を伴った味付き良いエキスに。 ググってみると、ブドウ畑はコンブランシアン村とのこと。 であれば、09vtですからもっと果実の凝縮感とか黒い風味をイメージしますよね。。 そう思って臨むと、やや肩透かしと言うか、、並のヴィンテージのACブルと言われても納得しちゃうような中抜けしてる感じ！？ 雑味無くキレイにエージングしてるなって思いますが、ただ、何となく没個性的でピノ・ノワールに期待したい華やいだ雰囲気も見つけられなかったのが心残り。。。 4日目には底力を見せてくれたので、タイミングが悪かったのかも、ですね〜 食事の邪魔はしないタイプかな(^ ^)

昼ビールの後のワイン、もう一杯、これが初めてと思うワイン、香り華やかでとってもエレガント、知らないワインはまだまだいっぱいですね。ヴィンテージも2009、美味しかったです。

ヴィンテージは05(笑)。