Jean Luc & Eric Burguet Bourgogne Les Pince Vin
ジャン・リュック・エ・エリック・ビュルゲ ブルゴーニュ レ・パンス・ヴァン

ほのかに樽を感じる豊かな赤果実の香り。とてもエレガントで繊細な今風のブルゴーニュな印象。とても美味しいけど、だいぶ前に飲んだ父アランのメ・ファヴォリオットのようなパワフルな方が個人的には好みかな。

ジャン・リュック＆エリック・ビュルゲ・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パンス・ヴァン2019年を頂きました。 アランから2人の息子にドメーヌを継承し、栽培は2013年よりビオディナミ。樹齢40年以上のジュヴレ・シャンベルタンのパンす・ヴァンという区画からの葡萄になります。 全体的に少しオレンジ掛かった綺麗なルビー色。 熟したベリー系果実にアースやハーブ、マッシュルームやオリーブなどとても複雑なアロマ。 しっかりと旨味を感じる果実味からしっかり目の酸味、被膜の様なスパイシーなタンニンを感じ、中間からも落ちる気配のないボディ感で、余韻もミネラリーでとても長い広域らしからぬ酒質。コクも申し分なく、やはりヴィラージュ内の区画の事はあると納得。 翌日はブライトな果実味でとても良いバランス感でした。 この頃あまり頂いてないビュルゲですが、非常に良さそうです。

過去に飲んだ記憶があるドメーヌ 食中にピッタリ 肉野菜に通しでもオッケー

とんでもなく甘い香り。うまい。

過去アップ 鉄板焼きー

2013

フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 赤系果実の香りにスパイシーな大人っぽい香り。 最初は赤いベリーのような可愛い味わい。さらっとしてるけど、喉を通る頃は、しっかりとした果実味を感じる。酸味を終始 感じるけど、酸味に弱い私が、美味しく感じる。 以前に2014をいただいてて、今回は2011でリピート。 昨夜は花火大会に出動！ はしゃぎすぎで今日は、おうちで ぐったり(笑)。 明日から お仕事なので、スタミナづけにステーキを (^ー^)

休日の朝は、頂き物のブルピノでほろ酔い気分を満喫。 改めて自分はピノ・ノワールが好きなんだなと感じさせられました。 話は変わる。 やつがれは、ガラケーとタブレット併用おっさんなのですが、昨日タブレットがぶっ壊れました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ これを機にスマホにしちゃおーっと思ったのですが、いやぁ～、画面が小さくてちょちキビシーなぁ・・・ 結局10インチのタブレットを買っちゃいました。 で、慣れない端末でvinica投稿。 ちゃんとできるかな？ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)

フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 湿った土の香り、ハーブ、うすーく獣臭。 甘さは なく、スッキリとした味わい。 滑らかだけど、骨格がしっかりしている。 あと2～3年は置いておいたほうが よかったかな～。 2014だもの早すぎたね～(笑)

自然派、無清澄・無濾過の柔らかいとろみ、と細かいタンニン

アランブリュゲのブルゴーニュAOC 広域とは思えない美味しさ

やさしい味わい。

スパイシーなベリー系☆冷たい感覚が素敵！(☆∀☆)☆

結構いい。