Holger Koch Kaiserstuhl Spätburgunder
ホルガー・コッホ カイザーシュトゥール シュペートブルグンダー

ホルガー・コッホの秀逸なヴィンテージ。バーデンのシュペートブルグンダーのお手本のようなワイン。意外とバーデンのワインは樹木のように締まった味わい。ラインヘッセンの方が緩やかな感じ。酸がパリッとしている。マグロのたたきと合わせたい。