Hojyo Wine Vintage Red
北条ワイン ホージョーワイン ヴィンテージ 赤

鳥取のホージョーワインの赤。ヴィンテージは2017年。色は少し縁が煉瓦色がかった、透明感のあるガーネット。メルロー100%とのこと。端正なブラックベリーの香り。果実感は厚みがないですが、全体としてバランスの良いワイン。程よい甘みに落ち葉の香り。少し熟成したワインだと思わせる香りがあり、それがなんというか、出汁や醤油を思わせる香りがあるように思います。 最後の写真は、不二家とゲームのファイナルファンタジー7がコラボしていた時期に発売されていた「デブチョコボ」のケーキ。ファイナルファンタジーには、人が乗れるダチョウみたいな黄色い鳥がいて、デブチョコボはそのチョコボがおデブに巨大化したヤツです。 見た目のクオリティは…まあ、ちょっと…ですが、コラボ企画自体は面白いと思います。

やや褐色がかった輝きのある濃いルビー。 ドライフラワー、柑橘の皮、紅茶、甘草、落ち葉、石油、なめし革、鉄。 アタックは中程度。タンニンはやや強め。酸は細く続く。後味に軽い苦みを感じる。滋味深い味わい。

北条ワイン メルローもおいしい。

メルロ飲み比べ　熟成感　

妻曰く、 え、日本のワインだと思わなかった? とのこと。うん、美味しいです。

しっかり美味しい。 海の近くで作ってるからか、ちょっと塩を感じる。海の近くとか関係ないかもしれんけど（笑） これも良いけど、北条ワインは砂丘が一番好きです。

これすごいな。

鳥取県の北条ワイン4本目。 一番の特徴は塩味。葡萄畑が海に近いのでしょうか。 香りは、黒系果実、菫、八角と複雑。凝縮感もあります。 メルローらしい丸みはあるのですが、一方でタンニンもしっかり。 日本独特の薄くて繊細なメルローとは一線を画した、骨格のしっかりとしたメルローでした。 個人的には、カベソーの「砂丘」の方が好みでしたが、このメルローも評価3.0です。

日本ワイン、これ美味い

2020 最後のワイン 鳥取県中部に広がる北条砂丘。 ここで育った新鮮なぶどうで醸したワイン メルロー100% 収穫年　2014 樽熟成と瓶熟成のプレンド 深みのあるガーネット色 黒系ベリーの香り 優しい口当たり とても美味しい♡ 写真のワイン４本は息子のお土産です♪♫

会社のお祝い会の二次会で独り酒。お初の鳥取ワイン。おー、なかなか！安旨でんなあ。ミディアムだけど、タンニンはシッカリ。香りも豊かで、これが二千円台とは恐るべし、鳥取ワイン！

2019.05.24 ナヤバシ夜イチの二次会で、和バル♪ (^^)

メルロ種、樽で熟成 ぶどう栽培からワイン醸造まで一貫して行っている。 鳥取県の（株）北条ワイン醸造所

日本のワインで忘年会#5 鳥取のメルロー、砂丘の風紋のエチケットが印象的。 日本のワインとは思えない印象でアフターがレンコンなどの根菜系のイメージで少し苦手だったので、おでん盛りを注文。付いてきた柚子胡椒で食べると柚子の香りと合わさってアフターが素晴らしくなった。 新しい発見！

あまり飲まない赤だけど、やや重な感じです

メルロー、ハラミのお肉と合わせて幸せ、鳥取のワイン初めて飲んだ

愛ちゃん中里持ってきてくれた、鳥取のメルロー種 羊のタジンとともに

シグネチャー、店長卒業。 18 鳥取、深い。

赤は北条ワイン

鳥取北条ヴィンテージメルロー 珍しい産地 渋みと丸みが日本人っぽい 不思議なメルロー

2013 北条ワイン　ホージョーワイン ヴィンテージ・赤 （やや重口） 北条 鳥取/日本 私の生まれ故郷、鳥取県中部地方のワイナリーです。 良年のみ作られるヴィンテージ・赤、ものすごく久しぶりにいただきます。おそらくメルロー100％。 外観は、少しオレンジのニュアンスが入った淡めのガーネット。見た目の凝縮度は高くはないですね。 香りは…おおおおぉ！ 久しぶりにビックリしました‼︎ 素晴らしく複雑で上品な香りです。 シダーウッド、ヴァニラ、プルーン、ブラックチェリー、ブルーベリー、プルーン…黒果実と木質系の香りが複雑に絡み合ってなんともうっとりするような官能的なニュアンスを放っていますね。 腐葉土や針葉樹林、レザー、酸化鉄、シガーの香りまで感じます。これは、凄いですよ♪ 味わいも、香りほどではないですが複雑ですねえ。 滑らかでこなれたタンニンを最初に感じます。タニックですが無闇に渋くはありません。そして、とても上品な酸味があります。 果実味がその後にジワジワ滲み出るような感じで、徐々に存在感を高めてきますね。 香りはどんどん甘さを増してきますが、味わいに甘さはなく、とてもドライ。 ワイナリーは海からほど近い砂地に所在しているのですが、立地のせいもあるのか、塩を感じさせるミネラル感も強く、実に洗練されたメルローですね。 最初の印象ではボルドーっぽさを感じましたが、ある程度開いてきた後の味わいは、北イタリアのワイン？ のような印象です。 メルローとしてはある種、典型的なような気もしますが、これ、産地は絶対にわからないと思います。ブラインド用にいかがでしょうか？ しかし、これは旨いですねえ。値段を考えたら、驚くしかありません。いやあ、かなりビックリしました☆

いつも素晴らしいワインを作ってくださる北条ワインさんの赤(*^^*)

北条ワイン vintage 2014 やや重❔思っていたよりも軽めで飲みやすい。 渋みややある。酸味もよくも悪くもあります。バランスは取れているようですが個人的には少し物足りない...と思います

確かにやや重めかと思います。家内が一次試験に合格したのでテイスティング練習にお付き合いです

こちらのワインは樽に起因する香りを感じました。割としっかりしたタンニンも感じられ、きちんと丁寧につくられているという印象を持ちました。

神楽坂レベルにて

北条ワインのメルロー。これが価格の割りに美味い。ボルドー右岸を彷彿させる滑らかできめ細かいタンニン。重厚感こそないが価格を考えれば充分であると思える。鳥取と言えば砂丘が思い浮かぶけどメルローという選択はマッチしているのかもしれない。

果実味溢れる国産ワインは鳥取！砂丘のエチケットが格好良い。 色濃く流れくる液体は、重厚感もあり国産と言うよりは、海外の要素が多い様に思えます。お初の鳥取ワイン。国内だけでもまだまだありますね…旅は永遠続きます。

熊本ワイン❤️

鳥取砂丘