Hirakawa Winery Solitude Grand Cuvée 2017
平川ワイナリー ソリチュード

平川ワイナリー✨ フルーティーですがクリアでナチュラルなので、 お鮨に合います♪ 美味しい❣️

平川ワイナリー ソリチュード ペアリングで。

ヒラカワワイナリー・ソリチュード グラン・キュヴェ/2017 ソーヴィニヨン・ブラン 透明に近いイエロー～ グレープフルーツ そしてしっかり牧草の香り！ 酸味しっかり グレープフルーツ～自然な感じですが～しっかりソーヴィニヨンブラン！！( *´艸｀)

平川ワイナリー ソリチュード 北海道、余市 ソーヴィニョン・ブラン ひんやり爽やか、桃の香りが充満して、どストライクで好きなやつです！余市の白ワインも美味しいですね。 これも今日のグラスワインでしたが、ワインリストは殆どが日本のワインで心踊りました(*'▽'*) ワインではないですが、リュードヴァンのシードルもいただきました。これも美味しかった！ 金目鯛のスープ 黄桃のキタッラ（パスタ）

さて4本目は、、、 グラスに注がれたワインの色がない！ まるで日本酒？ グラスで日本酒？か？ と思って香りを確かめると、青い牧草の様な香りにグレープフルーツ。 これはソービニヨン・ブラン。 ここまでは簡単？ でも何処のお国？ 酸がしっかりとしており果実味も若い、青いグレープフルーツの様！ ボルドーの様な樽香がなく、ロワールの様な暖かさを感じない。 オーストラリアやニュージーランドの様な濃さは無く、とてもナチュラルな仕上がりで涼しさを感じるのでアメリカでも無い。 もしかして日本？ とエチケットが見せられる直前に答えたら、見事に正解！ 殆ど飲んでいない日本のワインも素晴らしくなってますね！ でも、日本でも手に入らない？？？

夢の会。平川ワイナリー ソリチュード グラン・キュヴェ 2017 今回はメモを一切取ってないですが、素晴らしいワインを沢山いただいたので、まとめず全投します。 こちらも、ブラインドを複雑にするためにお店の方で混ぜていただいた一本。 日本のソービニオン・ブランは、ハーブも上品で、和食にも合いそうだと思いました。 ピーチのような香りもあって好きなタイプです。 これはそのうちに買って見たいと思うソービニオン・ブランでした。 実際は品種は非公開なので、他にも混ざってるだろうと皆さん推測されてました。ケルナーとかなんですかね。