Hervé Villemade Cheverny Blanc Cuvée La Bodice
エルヴェ・ヴィルマード シュヴェルニー ブラン キュヴェ・ボディス

エルヴェ・ヴィルマードのシェヴェルニー・ブラン・ラ・ボディス エルヴェ・ヴィルマードは元々ドメーヌ・ドゥ・ムーランとしてフランスワインの評価本として有名な「Le grand guide des vins de France」に掲載されるなどシュヴェルニー地区を代表する生産者でしたが、醸造家ティエリ・ピュズラに出会ってからナチュールへ傾倒したという、ロワールには良くある系譜を辿っています。とはいってもまだAOCワインは造っており、このワインがそれに該当します。ACシュヴェルニーの白はソーヴィニョン・ブランを主体に、シャルドネ、ムニュピノ、シュナン・ブランをブレンドする必要があり、こちらはシャルドネをブレンド。 薄いゴールド。濁りはありません。桃、金属、麝香。 アレクサンドル・バンやセバスチャン・リフォーのSBを思わせる硬質なテクスチャー。好ましい酸化のニュアンスと適度な酸味。余韻にレモンピール。ピノ・ブランに近いイメージ。白にしてはフルボディで、ワイン単体で楽しめるタイプ。

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