Hartenberg Shiraz
ハーテンバーグ シラーズ

ホテルでのワインセミナーで飲んだ 2種類目〜 南アフリカ ハーテンバーグ　シラーズ 少しインクの香り。 コクのある果実味でスパイシーさもある。 アルコールが強めに感じました〜

ザ　カベルネ・ソーヴィニヨン。重すぎずとても美味しかったです。

美味しい　シラーズ好き

これ2,000円台のワイン？もっと高くてもいいのでは？飲みやすくてエレガント。裏のラベルに味の記載があるので省略。フルーティー且つスパイシー

再飲。やはり美味しい。

抜栓してグラスに注ぐと、これがシラーズ！？と思わせる香水のような香り。そして樽香とバニラ、黒系果実のフルーティな香り。 開けた直後はややアルコール感が立つものの、凝縮したブラックベリーのフルーティさ、シルキーなタンニン、程よい甘酸っぱさに主張し過ぎないスパイス感と、複雑味のある味わい。力強くありつつもエレガントな雰囲気があり、全体のバランスが良い。余韻はほどほど。 チーズのカプリス・デ・デューと合わせるとミルキーでヨーグルトのような味わいに。牛のガーリックステーキや合鴨のパストラミとはスパイスが同調しつつも酸味で爽やかになるマリアージュ。 2500円前後なのでコスパ良い◎ 南アは要チェックですね。

先日、アフリカーのセールで買ったハーテンバーグのシラーズ(^o^) フレッシュな果実味を感じながら、レーズンやプルーン、チョコレート、ややヴァニラ？といった複雑さも有る上に 余韻も長く、とても美味しい… 試しに、ハード、ブルー、白カビチーズと合わせてみましたが、ブルーにも全然負けてない力強さがあります。 最近飲み始めた南アフリカのシラー…ちょっとハマりそうな予感(●´ω｀●)

レベル高いなぁ…抜栓直後から赤系果実とジャム感がめっちゃ香る。果実味たっぷりでタンニンもシルキー。コスパめっちゃいいわ。

ハーテンバーグ カベルネ・シラーズ2016 南アフリカ 豊かな果実味が特徴。滑らかでシルキーかつ樽の余韻が長い。綺麗な酸が後を引くので、熟成も期待できる。

カシスや黒色ベリーの果実香にシナモンやナツメグ、胡椒などのスパイス、カラメルの香り。口に含むとベリー系の果実味にカラメルの甘みが溶け合って広がる。タンニンはしなやか。甘さ控えめのカフェオレ感。余韻はコーヒーの苦味がほんのり。

南アのバーテンバーグ　シラーズ これも阪神大ワイン祭購入 香りは華やか&スパイシー 仄かにケモノ的なニュアンスとチョコのような 甘美さもあります。 濃厚な味わいですがしっかり酸味が後追いし、さっぱりさも感じます。アルコール感もあり喉を熱くさせ、 この時期にピッタリかと 南アでもシラーズなんですね。

今日は南アのシラーズ。 ■外観 濃い紫色。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り 香りの強さはやや強め。 ブラックベリー、ブラックプラム。タイム。リコリス。 ヴァニラ。燻製。 ドライプルーン。チョコレート。 発達中の香り。 ■味わい 辛口で高い酸味、タンニンは多く、アルコール度数の強い（14.0％）フルボディ。 風味の強さはやや強く、ブラックベリー、ヴァニラ、チョコレート。 余韻はやや長め。 今飲んでもよいが熟成の可能性がある。

柔らかい雰囲気のブルーベリー香、カシス、樽由来の香ばしい香り。全体的に甘さを含むような香り。 口に含むとボリューム感のある果実味がふっくらと膨らむような印象、酸は穏やかで少しエスニック系な香辛料の香りが抜けつつピリっとしたタンニンで締めくくり。 予想以上に親しみ易い印象を持ったシラー