Grant Burge 5th Generation Shiraz
グラント・バージ フィフス・ジェネレーション シラーズ

オーストラリアのシラーズ。 最初の香りはフランボワーズ。 とてもいい香り〜 渋みと酸味はフルーツ味とスパイス味 が混ざっていてなかなか好み。 カシスやプラム、八角、胡椒を感じ 余韻も複雑さあってフルーティ。 美味しかった〜

グラスから漂う果実の香りが心地良くて ラズベリー、カシス、ブラックチェリー 赤果実から黒果実のグラデーションが◎ 渋みや酸味は穏やかだけど濃くパワフル あまりのバランス良い雰囲気に夢中な私 早く休もうと思ったのに…結局夜更かし 翌日は高校の吹部仲間とのランチから… 久しぶりのウインドショッピングそして ワインのピックアップ…更に楽しい会へ 　　　　　　　　　めちゃくちゃ充実＊ 　　　　　　　　　　　2-2-2.5-3.5:10

北八ヶ岳で山ワイン しっかり目で、夏山ではもったいないかな。

濃い紫がかったガーネット色。濃厚で果実味しっかり。酸は穏やかで、滑らかだけど強めのタンニン。

がっつりとした重たさで、余韻は長めです。柔らかな果実味の後にスパイシーな味わいがやってきます。

過去アップ お家ご飯ご飯 土佐の赤牛で鍋焼き

エノテカ通販、濃い味赤ワイン6本セット VB11-1 のうちの一本。「濃い」っていうくらいらだから重いかと思ってたら（いい意味で）そうでもなかった。 ブドウの果実感がしっかりあって、ほんのり甘い香りがする。カカオっぽい。 シラーズって、ものすごい久しぶりに飲んだ気がする。と言うかオーストラリアが久しぶりの気がする。昔はジェイコブズクリーク、しょっちゅう飲んでたんだけどなー。スパイシーなのを想像してたら、これもまた（いい意味で）そうでもなく、飲みやすかった。

バロッサ　シラーズ 無条件で4.5！と思ったが、味が単的、飽きる… 香り、懐かしいな…もう10年以上前だわ。 メルボルン遊びに行きたいなぁ…

前回は特徴なくてイマイチと感じたけど今日は濃ゆくて香り良く美味しい。タイミング、温度、ワインは難しい

うーん、美味しいけど特徴あまりない。飲みやすい。価格とのバランスはイマイチかも。

オーストラリア南部のバロッサ・バレー地区、グラント・バージ フィフス・ジェネレーション シラーズ2018。シラーズ100%。 色味は軽く紫がかったガーネット、香りはブラックチェリーにブラックベリー、甘草～軽くブラックペッパー、バニラ、カカオ。 飲み口は厚みある口当たりで豊かな果実味に、厚みあるが柔らかいタンニンに綺麗な酸味の入る、がっしりとしつつ物腰柔らかい印象のワイン。 スパイシーではあるものの丸みを帯びた感じなので、黒コショウまぶしたステーキ！の直接スパイスを感じるよりも、赤ワイン煮込みに軽くブラックペッパーを振ったくらいがちょうどいいかも。

シラーズらしい色合いとスパイシーな味わい、タンニンは程よく柔らかめ。

チェリーと胡椒の香り、シラーにしては優しく味、美味しい

ここの生産者のシラーズは期待を裏切らない！ 果実味とアルコール度数からくる甘味、渋味のバランスが自分好み！

シラー　旨し

渋みも程よく後味さわやか。好きな感じ

今日はモフモフ家でのんびりお家ごはん。 ガッツリだけどジューシーなオーストラリアの赤とトロピカルなチリの白。

令和初めてのワインはこれで。特別なの一本開けようとも思いましたが。 明治、大正、昭和、平成、そして令和。 ５つ目の世代ということで！ グラント・バージ 5thジェネレーション　シラーズ2017。 外観は光を通さない程濃い紫がかったガーネット 香りはハイカカオチョコレートに濃い黒系果実が主体。 お味はしっかり濃く、甘みが強い。しかし嫌な甘さではなくスムースな糖。渋みもありながらもそこまで嫌な渋みではないので今からでも良く味わえるが、まだ待っても良い？ ついに令和になりましたね。平成産まれの私も一世代前の人間に（笑）これからどんな時代になろうとも、お酒とお酒を愛する人と共にいきたいなぁなんて思いながら飲んでます。

グラント・バージの5th・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ。 エノテカ取扱のオーストラリアワイン。色んなタイプのワインを(安価で)生産していますが、ここは本拠地バロッサで生み出しているシラーズを選んでみました。ワイナリーの現当主は5代目らしく、それがこのワインの名前になっています。 濃いガーネット。シラー由来の紫のニュアンスはありません。コーヒーやチョコレート、カシスの香り。 かなりチョコレート風味の強いフルーティーなワインです。スターバックスで飲めそうなワイン笑。それは抜栓直後に顕著で、時間が経つと薄れていきます。甘すぎずネットリしているわけではないので、飲みやすく親しみやすいタイプ。抜栓後すみやかに飲むべきワイン。 写真は目黒大円寺の石仏群。 全部で520体あります。1760年以降に造られたものです。

オーストラリア バロッサのシラーズ 裏切らない味だけど、2200円ではないかな〜 飲んだ後のザラつき感が気になる。 最近シラーを飲むことが多いな。 1500円だったら納得できる。

重いがまろやかシラー ベリーの香りが濃い個性派

南オーストラリア、シラーズ。プラムやチョコレートのアロマ。バニラのニュアンス。タンニンのバランスも良い。

スクリューキャップなのに、香りの広がりとお味はveryGOOD

ラズベリー、タンニンはそれほど強くない バランスが良いと思う

コジモさん＆盟友A君によるワイン会⑦ 何とこの日、唯一だったエノテカによるワイン(笑) バロッサ・ヴァレーのシラーズですが私がいつも飲んでるやつよりワンランク上のクラスのようです。 さすがにこの日いちばんの力強さでした。

最後にシラーズ。 黒胡椒とかもうわかる状態ではないし(^_^;)

ジャムやリキュール、シナモンの様な香りもあります。 しつこくない甘さが上品さを出している感がありますね

ワイン会にて。シラーなのに重すぎず、美味しい

シラーズ。ミディアム〜フルボディの赤ワイン。飲みやすく旨味みあり、スクリューキャップがちょっと残念だがコストパフォーマンスは高い。

手作りスープカレーと。 ワインが甘めであまり合わなかった(´TωT`)