Giovanni Canonica Barbera d'Alba
ジョバンニ・カノニカ バルベーラ・ダルバ

この日は急遽いつものレストランへ行ったので、今年最初の投稿はこちらから。Giovanni Canonica Barbera d'Alba 2014になります。 まだまだ甘酸っぱい果実味と、ドライフラワーなどのエレガントな香り。余韻は細く長く続いて美味しいです(^^) 次の日は香りは同じなのですが、味わいに少し乳酸菌的なニュアンスが出てきて染みます☆ そんな感じのワイン。

こないだ飲んだこの人の「バローロ・パイアガッロ ‘15」より好きだなあ。バローロはまだ早かったのですかね。1月10日

まろやかながら、濃いルビー色のバニラの香り。

濃厚。美味しい

果実みの凝縮感たっぷりワイン。 バルベーラ ダルバ2015年。ジョヴァンニ カノニカ。 ２日前抜栓でちょうど良い具合のタンニンと果実みのバランス。 もう少し置いてしまうと逝ってしまいそうな絶妙の飲み心地♪

バローロの方がすき

旨いよ！

シルバーリーフのブーケ ユーカリの灰銀と常緑の世界 いつまでもいつまでも余韻が降ってきます なんだか幻想の森… 東山魁夷と一角獣 うっかり自己陶酔に注意です（それくらいmagical ）

昨夜の友人との二人ワイン会二次会…やっぱり、バルベーラはアルバもアスティも美味しいな♪(*^^*)

2本目はバルベーラを。 自然派の作り手で以前飲んだバローロが素晴らしかったので、今回はバルベーラを試しました。複雑で華やかな香り。薄いというか、旨すぎない自然な味わい。 ただ還元香がしっかりとあり、父は「オシッコの匂いがする..」と嫌厭していました笑

甘いよね

うま。秋刀魚のラープにもがっちりokでした。貴重なヴィンテージだった模様。ごちそうさまでした。

@リカーリカ

カーゼコリーニと同じ、バルベーラダルバ100

バルベーラ ダルバ、香りがとても良かった！味もしっかり目。ラグータリアテッレには濃かった、ワインに負ける。 肉料理はスペイン産ラルポークを熟成させたソテー。

イタリアワインを今年から飲み始めようと…北から…と言うことで、ピエモンテから… ん〜σ^_^; 還元臭⁇デキャンタしてもとれません(~_~;) 悩ましい幕開け（笑） 大阪に戻ってきました(^｡^) ご飯は、手抜き…お歳暮のローストビーフとあり合わせのパスタ(-_^)

攻撃的だけど、後味は保守的、果実味もある。 コスパ◎ 輸入元のヴィナイオータのワインは面白いのが多いので、そこでチョイスするのもアリ！とソムリエールが言ってました(b_d) グラス ¥400

同じカノニカのバローロ程の感動は無いかなぁ…十分美味しいけれど

Barbera d'Alba 2008 Giovanni Canonica 2013-14 年末年始 自宅

まだ若いけど、タンニンが綺麗に入って。花と果実のバランスが良い。リグーリアになってますがピエモンテですよ。