Geantet Pansiot Gevrey Chambertin Les Evocelles
ジャンテ・パンシオ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Geantet Pansiot Gevrey Chambertin Les Evocelles |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ21件
2020/04/29
(2015)
ここ1ヶ月、コラヴァン。 残りボトル1/3になったとこで抜栓。 少しは柔らかくなったかと期待するも相変わらず若いし堅牢。でも雑味ないし、優等生なのは事実。 朽ちて落ちて緩んだ頃に飲んでみたい。
2019/04/22
(2015)
若い
2019/03/15
(2015)
2015
2019/02/17
(2015)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
樹齢の高い葡萄使いと丁寧な仕事、ジャンテ・パンショのジュヴレ・シャンベルタン。 凝縮感がありつつも非常にピュアなベリーの果実味がチャーミングで好きなピノ。キノコやトリュフなど土壌由来のアーシーな薫りも心地よいです。 酸味はかなり穏やかでバニラやキャラメルティーのような甘やかな香りがセクシーですが、強いタンニンが全体をしっかり引き締めてくれます。タンニンが強いですがとてもシルキーで不思議と苦味とか渋みが穏やか。凝縮感とピュアさが高い次元で同居しとても魅惑的。 複雑性は低めですが強くて安定感のある酒質がどんな食事でも合わせやすいです。 キノコのソテーやハーブと地鶏、豆イカのガーリックトマト煮込み、クリームチーズとレーズンなどシンプルな食材と相性抜群で、あっという間にするすると空けてしまいました(^_^;)
2018/12/28
(2015)
ブルゴーニュ美味しいですね。
2016/02/13
(2013)
まさにブルピノ。黒系赤系入り乱れた果実感のある香り。花やミネラルの要素も。綺麗な酸を、優しく繊細なタンニンで包み込んで、余韻まで美しい。ヴィンテージ的に少し若い感はあるが、既に充分楽しめる味わい。見事でした。
2015/07/30
(2006)
カンテサンス
2014/12/21
(2006)
時間をかけてゆっくり楽しみたい✨
2014/02/17
(2006)
天然の花畑の様な重奏的な花の香り、丁子、八角なオリエンタルな印象
2020/06/18
2019/12/07
2019/12/06
2019/03/02
2018/12/28
2018/12/28
2018/10/28
(2015)
2018/10/28
(2015)
2018/10/28
(2015)
2017/10/08
(2006)
2017/10/06
(2006)
2015/12/19
(2006)
