Geantet Pansiot Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes
ジャンテ・パンショ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フスロット

エノテカの週末スペシャルテイスティング、シャンボール1級を2杯 ジャンテ パンショ、2018、alc.13.0% ジュヴレシャンベルタンを本拠地にする生産者とのこと。ジュヴレっぽい…とかスッと言えたら通？ 清澄度やや低め 赤黒さのある妖艶さをまとった華々しさ。チョコレートやモカ、紅茶、グラス内変化あり、血肉鉄。 エキスの抽出が強い。（濃い梅干しを食べたような、乱暴な第一印象。）張りのある酸、ボディ艶やかかつタイトだが大きい。 これだけの体躯があれば、全盛期は先にあるのだろうか。

2日めに感動。もっと残しておけばよかった。

こちらのミュジニーは若くしてしっかり魅力的でハツラツとした果実味。 スーッと溶け込む繊細な味わいでミュジニーを手軽に楽しむには良いと思います。

雑味なくクリアな澄んだピノ・ノワール。

これも美味しいけど若い！

ジャンテ パンショのシャンボール ミュジニー レ フスロット2010 ティスティング

私の持ち込みは、こちらで✨ 少しまだかためでしたが、時間が経って少し良くなりました(*^^*) 基本シャンボールミュジニーが好き♡

シャンボール・ミュジニーらしい、ジメジメと苔むした感じはあんまり無いかも。むしろ元気いっぱいに明るく、華やかな香り。今も十分美味しいが、開けるのが早過ぎた印象も少々。 どんなに嫌なことがあっても、このワインと向き合うと明日も頑張れる気がする。