Franck Massard Alma Albariño
フランク・マサール アルマ アルバリーニョ

アルマリアスバイシャス 2016 フランクマサール アルバリーニョ 2016とは思えない黄金色 古酒のようなボリューム感と 潮のような風味があります。 パイナップル、洋ナシ、 黄桃、ミモザ、潮の香り。 まったりとフルーティで 透明感のあるエキスに塩気のある旨味 酸とミネラルの主張強め これは掘り出し物でした。

テーマ別試飲6 スペインの白 好きなのでまとめて飲んでみました。全部自然派。 色は濃いゴールド。かなり熟成を感じる。 香りもやはり熟成を感じる。14でこれほどとは。強いミネラル感。溶け込んだバニラ。グレープフルーツ。ヨード。少し草。旨味もバンバンに出てる。 各要素のレベルが高く、熟成によってさらに強調される。ワインとして高品質。 非常に良いブルゴーニュの広域を少し濃く重くして熟成したイメージ。かなり北の産地を感じる内容。 強いて文句を言うなら、酸が少しだけ強いのと、一体感が無い。

少し硬めの果実味とソルト感。ピーンとしたミネラル。

こちらも熟成感の出ているアルバリーニョ 若いとシャープに感じられるはずの高い酸がやや円やかに変化しています CIESに比べると強い塩味が感じられました 若いアルバリーニョは生やシンプルな調理法の魚介類に合いますが、このぐらいの熟成を経たものはバターやオリーブオイルを使ったような少しコクのある調理法の温かい魚介類の方が合うかも

FRANCK MASSARD 2014 Rias Baixas Alma