François Dhumes ...Jus de Vilain
フランソワ・デュム ジュ・ド・ヴィラン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | François Dhumes ...Jus de Vilain |
|---|---|
| 生産地 | France > Val de Loire |
| 生産者 | |
| 品種 | Gamay (ガメイ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ39件
2022/04/23
ketoku 豪徳寺 牛肩ロース ホタルイカのソース マリアージュ最高でした!
2020/12/25
(2018)
価格：3,289円（ボトル / ショップ）
クリスマスらしいワインは持っていないので、今日はフランソワ デュムのジュド ヴィラン ‘18 Alc13% 熟した甘い果実に、揮発酸混じりの強めの酸が上手く液体に溶け込んだジューシーでピチピチしたワインです！ 長熟タイプのミネットを造る人と同じ人が造っているとは思えないんですが、どちらも個性的でとても美味しい！ ただし、コチラは普通の人にはきっと難しい味わい♪ もしも保存状態が悪かったら、きっと目も当てられないようなワインです（笑） まるで、かつてのコンタデイーノ1を、まともに飲めるようにしたかのような味わいのワインでした♪（笑） メリークリスマス♬
2020/08/03
(2018)
ジュドビラン、ガメイ
2020/07/05
(2018)
これはヤバい！ 麻薬的な旨さ！ フランソワ・デュム ジュ・ド・ヴィラン 2018 この年は途中で醗酵が止まり揮発酸が高くなったとのことで、本来ではないのかもしれないがそれもまたテロワール。もうこの酸が堪らない。脳天撃つ旨さ。お店のマスターがサーブする前から絶対に美味しいと繰り返し、自らハードルを上げてたのにもかかわらず、それを優に超える旨さで、お互いに笑ってしまったほど（笑） こういうのがお好きな方には是非試してもらいたい、今年だけかもしれない奇跡の1本です。
2019/03/18
自分の送別会の二次会の後のスタンドバー。甘い！超絶甘い！これは何かと尋ねたら？ガメイだって！えー！これがガメイ？甘すぎる〜！ほとんど干し葡萄を水に浸したようなニュアンス。甘いよー！
2019/02/12
(2016)
フランス ジュドヴィラン2016 ガメイ。 とても美味しかった 甘い酸味。 しば漬けの味わい！
2019/01/22
満月
2018/04/20
ちょっと甘いかな。香りと味にギャップ
2017/12/24
代々木上原サンカントサンクにて 樹齢１８年の粘土石灰の土壌に植わるガメイ・ボージョレ種を、 除梗せずにマセラシオン・カルボニック、グラスファイバータンク熟成、 SO２無添加で仕上げました。 アメリカンチェリーやキノコの香り、 石灰からくる鉱物的なニュアンスも感じます。 ほのかにクリスピーな口当たりにほろ苦さ、 果実の甘味柔らかい酸が混じり合って深みとなり、 アフターまで続きます。
2015/11/08
@レインカラー
2015/10/15
抜栓2時間後、落ち着いた ええ感じ
2015/10/05
@葡呑
2023/09/06
2020/12/18
2020/11/23
2020/08/28
2020/08/07
2020/07/18
2019/01/31
2018/04/02
2018/01/09
2017/10/22
2017/10/03
2017/09/20
2017/05/01
2016/07/15
2016/06/03
2016/05/18
2016/01/15
2016/01/09
