Flowers Frances Thompson Vineyard Pinot Noir
フラワーズ フランシス・トンプソン・ヴィンヤード ピノ・ノワール

外観は、エッジがほんのり赤味がかった不透明感のあるガーネット。粘性は少なめ。黒い果実、お肉、紅茶、枯れた花の香り。濃縮した果実味の割に酸味は控え目。タンニンは細かく穏やか。品質は、健全だしよく熟成していて問題無し。個人的な趣味嗜好として酸味とミネラル感が欲しいなぁというのが正直な印象。

太平洋の寒流の影響を強く受ける沿岸のソノマコーストは、長らくブドウ栽培には適さないとされてきた。 ペンシルバニア州の育苗業を営むウォルト＆ジョアン・フラワーズはこの「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを始める事を決意、周囲の嘲笑をよそに海を見下ろす丘の上の小さな土地を見つけた。 その後世界中にその名を轟かせる「キャンプ ミーティング リッジ」である。 かつて先住民がここに集い避暑地としていた事からその名が付いたこのエリアは、気温は非常に低く、カリフォルニア名物の「霧」の下ではブドウの成熟が足りない。 そのため彼らの畑は霧の及ばぬ約400メートルの高地にある。 カリフォルニアの強い日差しと低い気温、この相反する要素が他のどこにもない独特な風味を与える。 この畑の素晴らしい可能性に最初に気づいたのはキスラーであった。 彼らの自社畑のブドウを買い素晴らしいシャルドネを造りフラワーズの名は一躍世に知られるところとなった。 ピノノワール＆シャルドネの新しい聖地として広く知られる事となったこのエリアには現在超一流のワイナリー達が押し寄せている。 シナモン、スパイス、ベリーの香り。 まだまだ熟成しそう。 酸味がまだある。 昔8000円くらいだったのに... この作り手の本領発揮は白だと赤を飲むたびに思う。

熟成飲み頃ピークに入ったFlowers。こなれた強めのアルコール感、果実味と上品な酸が素晴らしい！ブルゴーニュとはまた違った完成度の高さに感激でした。これ、ホントよかったなぁ。麻布十番のCソムリエに感謝！