Fire Gully Sauvignon Blanc Semillon
ファイアー・ガリー ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン

ピエロのファイアー・ガリー・ソーヴィニョン・ブラン・セミヨン マーガレット・リバーはカベルネ主体のボルドーブレンドで名を馳せた産地ですが、白でもボルドーブレンドに挑戦するワイナリーがいくつか存在します。ピエロはその筆頭とされるワイナリー。こちらはSB90%、セミヨン10%とSBの割合が高く、ステンレスで発酵・熟成。 緑がかった薄いシルバー。アスパラ、ピーマン、はちみつ、パイナップル。 円やかでトップはセミヨンの甘み。中盤以降はSBのシトラス系の酸味が押し寄せてきます。ボルドーの白の味わいを開けたてからしっかり再現してくれます。逆に2日目は酸味が尖ってひねた感じになりました。総じて評価はイマイチ。このブレンドで違いを生み出すワインを作るのは結構難しい気がします。