Finca Las Moras Los Intocables White Chardonnay
フィンカ・ラス・モラス ロス・イントカブレ ホワイト シャルドネ

240323三木さんが持ってきてくれた白ワイン。ドライリースリングの様なフレッシュ感とフルーティさが混ざった不思議な感覚のワイン

アルゼンチンの白ワイン。シャルドネ。 バーボンオーク樽で熟成されたワイン。 パイナップル、バニラのトップノートに樽香、カラメルのような香りが感じられる。 味わいは個性的で洋酒の風味と酸味、甘みが力強い。 甘みの余韻が長く楽しめる。

バーボン樽で熟成！香りが甘い。味は中口かな。

アルゼンチンのフィンカ・ラス・モラス ロス・イントカブレ ホワイト シャルドネ2020をグラスで。シャルドネ100%。 色味はやや琥珀を帯びたイエロー、香りはバニラ、こんがりとした(焦げちゃった?)くらいのロースト感の強いトーストまたはスモーキーなニュアンス、キャラメル、洋ナシのバランス。 飲み口はやや甘口の部類で、デザートワインとまではいかないものしっかりとした甘さを感じ、柔らかな酸味が加わる。 食後のデザートワイン代わりにちびちびと頂くのに適していそうなワイン。 シャルドネ100%、しかも2020の新しいヴィンテージにもかかわらず、それをほぼ感じさせない。 熟成にバーボン樽を使っているようで、エチケットもバーボンっぽいデザイン、香りもウィスキーのようなワイン離れした香ばしい香りが漂いながら、飲むと甘い完熟した若いフルーティさがあり、今まで遭遇したことのない味わいのユニークな一杯。 なおバーボンと聞くと苦手な方もいらっしゃるかもしれないが、ハードリカーがダメな私でも美味しく頂けたので大丈夫です。

オータム・レン周年祭❗ 飲む量を三分の一にして15杯飲み比べ~ 4杯目❗ アルゼンチン　バーボン樽で、寝かしたシャルドネ。 めちゃバニラ香~

単発ワイン講座⑤ ソムリエールに習う単発講座。本日のテーマは夏にグビグビ飲める爽やかワイン。 こちらは参加者のご厚意で提供してくれたもの。 シャルドネ100％って聞かなきゃ絶対分からない！こんなシャルドネ初めてだ。美味し～。 黄金色の外観、果梨の香からくる印象はボリューミーだけど意外やアルコールは12％で飲みやすい。 バーボン・オーク樽で熟成させたとか。 バーボンを飲んでみたくなった。 チーズケーキ、ココアのクッキー

バーボンの香りと味が強くクセあり。バーボンが苦手な方は無理かも。ただ2本目の時にデキャンタに移して飲むとフルーティな感じで美味しく頂けました。因みに私はバーボン好きです。